فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۲۹۰۳
تاریخ انتشار: ۱۷:۰۳ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۲۹۰۳
انتشار: ۱۷:۰۳ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۴

از آرد نانوایی در قنادی‌ها استفاده می‌شود؟ (فیلم)

از آرد نانوایی در قنادی‌ها استفاده می‌شود؟ (فیلم)
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: استفاده از آرد نانوایی در قنادی به دلیل آنکه درصد آن پایین است باعث کاهش کیفیت محصول می‌شود من نمی‌گویم استفاده نمی‌شود، اما این اتفاق به ندرت رخ می‌دهد.

محمد جواد کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران در گفت‌وگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران در خصوص قاچاق آرد و ارائه آرد نانوایی ها به قنادی ها اظهار داشت: ما برای مصارف مختلف صنایع آرد، آردهای خاصی داریم. آرد مورد استفاده برای نان سنتی کاملاً متفاوت و متمایز است.

وی ادامه داد : برای نان سنتی، ما از آردهای ۱۲ درصد ۱۵ درصد و ۱۸ درصد استفاده می‌کنیم. در حالی که برای نان حجیم و صنعتی، آرد ۲۱ درصد به بالا و برای قنادی‌ها، آرد بالای ۲۷ درصد مصرف می‌شود.

او بیان کرد: بنابراین، اگر ما آرد این بخش را بخواهیم در بخش دیگری استفاده کنیم، ممکن است دچار مشکل شویم و کیفیت محصول نهایی پایین بیاید.

وی تاکید کرد: من نمی‌گویم که این اتفاقات اصلاً نمی‌افتد، اما در حوزه بسیار به ندرت اتفاق می‌افتد و شاید درصد آن بسیار پایین باشد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
یمن ۳ مخزن ال‌ان‌اجی آرامکو را منفجر کرد وزیر اقتصاد: میزان افزایش اعتبار کالابرگ تا پایان هفته مشخص می‌شود لحظه فرود اضطراری هواپیمای فلای دبی پس از درگیری در کابین حضور ایران در بانک توسعه بریکس در مراحل نهایی قرار دارد وزیر راه: مرز هوایی نجف به‌زودی باز می‌شود چرا مصرف بیش از حد گرمی برای کودکان مضر است؟ تکذیب شایعه موافقت دولت با استیضاح میدری نماینده ولی فقیه در سپاه: پیام‌های رهبری خشم و انفعال دشمنان را رقم می‌زند واکنش همتی به صحبت‌های وزیر خزانه‌داری آمریکا؛ جوجه رو آخر پاییز میشمرن! همسر بیژن مرتضوی: او به ایران تا آمده تا در شرایط جنگی کشور در کنار مردم باشد حضور پزشکیان در مراسم بزرگداشت آیت‌الله شبیری زنجانی بازگشت تیم ملی فوتبال ایران به تهران پس از دیدار با روسیه تصاویر از بارش شدید باران در گرگان کنایه‌های سنگین امیرمهدی ژوله به امیر قلعه‌نویی سفیر هند در تهران: باید آیورودا و یوگا را بیشتر به ایرانیان معرفی کنیم