فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۵۸۶۷
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۵۸۶۷
انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب از کجا می آید؟

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب  از کجا می آید؟
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
 
بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها میگفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.این دستور او بعدها ضرب‌المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است که این روزها ورد زبان این و آن شده است.
 
مرورقدیم
برچسب ها: اصطلاح ، سیخ ، کباب
ارسال به دوستان
captcha
افزایش دی‌اکسیدکربن در هوا باعث کاهش پروتئین گندم در نان می شود! نتایج نهایی کنکور کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ اعلام شد تحریم بانکی و شروط سختگیرانه‌ پاکستان برای تجارت با ایران بازگشت روزنامه اعتماد پس از 4 روز خوابیدن در کنار گوشی موبایل؛ ۵ خطری که باید بشناسید تشکیل «کارگروه حجاب» در دانشگاه تهران دو انتخابات در سایۀ جنگ ایران؛ حال‌و‌هوای انتخاباتی آمریکا و اسراییل تا 18 اکتبر چگونه است؟ شفای کودک درون: راهی برای فهم واکنش‌هایی که خودتان هم از آن‌ها تعجب می‌کنید عکس روز ناسا از یک منبع رادیویی غیرمعمول مدام سرما می‌خورید؟؛ ۶ راهکار ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن هشدار درباره پیک آنفلوآنزا در آبان ماه / قدرت سرایت بالای زیرگونه‌های جدید امیکرون استقبال از «مظفرالدین شاه» در پایتخت روسیه؛ 121 سال قبل (عکس) ورود سامانه بارشی جدید به غرب کشور از چهارشنبه مکتب ایرانی صلح؛ تولید نظریه و عمل صلح بر اساس سنت خودمان به جای مصرف نظریات غربی سرطان روده و غذاهای فوق‌فرآوری‌شده؛ شاید «نوع غذا» مهم‌تر از «برچسب» آن باشد
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه انتخابات میان دوره ای کنگره آمریکا؟