از اجاق تا موشک پاتریوت ؛ بی ربط ترین فعالیت ها که از مطرح ترین برندها اصلا انتظارش را ندارید! (+تصاویر)

ستاره‌های میشلن، نمادی جهانی از کیفیت و افتخار در صنعت رستوران‌داری هستند. این نظام رتبه‌بندی نخستین بار در اوایل قرن بیستم توسط آندره و ادوارد میشلن، بنیان‌گذاران شرکت تایرسازی میشلن در فرانسه، طراحی شد. هدف اولیه این راهنما، تشویق رانندگان فرانسوی به سفرهای جاده‌ای بیشتر – و در نتیجه افزایش تقاضا برای لاستیک – بود. اما این ایده ساده به‌تدریج به یکی از معتبرترین منابع راهنمای غذایی جهان تبدیل شد. در ابتدا، راهنمای میشلن فقط شامل اطلاعاتی درباره تعمیرگاه‌ها، پمپ بنزین‌ها و محل‌های اقامت بود، اما بعدها بخش غذا و رستوران به آن افزوده شد. در سال 1926، برای نخستین‌بار ستاره‌هایی برای رستوران‌ها در نظر گرفته شد، و تا سال 1936 سیستم سه‌ستاره‌ای فعلی شکل گرفت: یک ستاره برای رستورانی با غذای باکیفیت در نوع خود دو ستاره برای غذاهای فوق‌العاده که ارزش دارد مسیر را برایشان کمی تغییر دهید سه ستاره برای غذاهای استثنایی که ارزش دارد برایشان سفر خاصی ترتیب دهید امروزه، دریافت حتی یک ستاره میشلن می‌تواند سرنوشت یک رستوران یا سرآشپز را دگرگون کند. در مقابل، از دست دادن آن نیز ممکن است تأثیرات جدی بر شهرت و درآمد رستوران داشته باشد. این سیستم ارزشیابی همچنان توسط بازرسان ناشناس اجرا می‌شود که طبق معیارهای دقیق غذا، تکنیک آشپزی، کیفیت مواد اولیه، ثبات عملکرد و شخصیت آشپز قضاوت می‌کنند.