فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
رئیس مجلس شورای اسلامی: پرداخت هزینه خدمات عبور از تنگه هرمز در تفاهم‌نامه تثبیت شده است قالیباف: من برای پذیرش حضور در تیم مذاکره کننده کراهت داشتم قالیباف: همزمان با مذاکرات به تمام اقدامات دشمن در خلیج فارس پاسخ مناسب دادیم آتش‌سوزی گسترده در انباری در سن-سن-دنی نزدیک شهر پاریس خلاصه بازی پرتغال ۱ - جمهوری کنگو ۱ طرز تهیه نان خوشمزه خانگی بدون فر در ۵ دقیقه ترامپ درباره نخست‌وزیر هند: او مثل یک فرشته به نظر می‌رسد، اما به اندازه یک قاتل سرسخت است اظهارات سید عباس عراقچی وزیر امور خارجه پس از دیدار با رئیس سازمان صدا و سیما گل قیچی‌برگردان کانسلو به کنگو به دلیل آفساید مردود شد گل اول جمهوری کنگو به پرتغال توسط یوان ویسا تصاویری از انهدام خودروی زرهی ارتش اسرائیل در جنوب لبنان توسط حزب‌الله تمرین سخت و طاقت فرسای یکی از بازیکن‌های کره جنوبی گل اول پرتغال به جمهوری کنگو توسط ژائو نوس در دقیقه ۶ خلاصه بازی اتریش ۳ - اردن ۱ دفاع ترامپ از توافق با ایران: آدم‌های احمق این توافق را نمی‌خواهند