.png "عصر ایران")
۱۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آبان ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۸
رفیق شدن یک بلوچ با گاندو، تمساح ایرانی در نزدیکی چابهار (فیلم) شغل ترسناک تهران قدیم (فیلم)
شغل "نمکی" یا جمعآوری نان خشک از خانهها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب میشد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.
«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچهپسکوچههای تهران میپیچید؛ برای کودکان، هراسانگیزتر از قصههای جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچههارا اینگونه تهدید میکردند: «اگه شیطونی کنی، میدمت نمکی»
اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کمدرآمد نهفته بود؛ شغلی زاده حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی میساختند.
داریوش شهبازی، تهرانپژوه با بیان اینکه در گذشتههای دور، خانمهای خانه نان اضافه سفره را در کیسههای سفید پارچهای نگه میداشتند و در غذاهایی چون آبدوغخیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آنها استفاده میکردند، میگوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکلگیری جامعه شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
مراحل ساخت تونل در کوهستانهای چین با فناوری پیشرفته (فیلم) بهنام بانی در نقش معلم، گچکار، مجری سمت خدا و رییس جمهور پزشکیان (هوش مصنوعی) همه چیز ظاهرا خوب داشت پیش میرفت ناگهان... (فیلم) مسابقات هیجان انگیز و بسیاری دیدنی آتش نشانها (فیلم) فیلم دیدنی از فانفار، شهربازی قدیمی تهران - 1350 یک متخصص: آب خلیج فارس را بخار کنیم بفرستیم روی زاگرس، باران ببارد (فیلم) نظر رهبر انقلاب درباره مجسمه زانو زدن والرین در برابر پادشاه ایران (فیلم) فیروز کریمی، اگر جای خدا بود این تصمیم را میگرفت (فیلم) ایرج ناظریان؛ آقای صدا (فیلم) رفیق شدن یک بلوچ با گاندو، تمساح ایرانی در نزدیکی چابهار (فیلم) ببینید طوفان ملیسا با جامائیکا چه کرد؛ یکی از قدرتمندترین طوفانهای ثبت شده در جهان (فیلم) خلیل الحیه: طوفان الاقصی پاسخی به تمام تلاشها برای تحمیل خاورمیانه جدید بود (فیلم) خاطره سام درخشانی از اولین سریال پژمان جمشیدی: کسی حاضر نبود با او همبازی شود (فیلم) شکار گوساله بوفالو توسط یوزپلنگ در دشتهای آفریقا (فیلم) مرغ سوخاری با وافل؛ غذای خیابانی محبوب نیویورکیها (فیلم)