.png "عصر ایران")
۰۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۱:۰۰
تصادف زنجیرهای بیش از ۵۰ خودرو در کانادا 
درس دوازدهم
شغل ترسناک تهران قدیم (فیلم)
شغل "نمکی" یا جمعآوری نان خشک از خانهها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب میشد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.
«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچهپسکوچههای تهران میپیچید؛ برای کودکان، هراسانگیزتر از قصههای جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچههارا اینگونه تهدید میکردند: «اگه شیطونی کنی، میدمت نمکی»
اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کمدرآمد نهفته بود؛ شغلی زاده حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی میساختند.
داریوش شهبازی، تهرانپژوه با بیان اینکه در گذشتههای دور، خانمهای خانه نان اضافه سفره را در کیسههای سفید پارچهای نگه میداشتند و در غذاهایی چون آبدوغخیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آنها استفاده میکردند، میگوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکلگیری جامعه شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش عراقچی به لشکرکشی آمریکاییها به خاورمیانه آشپزی روستایی در ایران؛ پخت آبگوشت با بامیه سخنان مهم رئیسجمهور پیرامون ناآرامیهای اخیر کشور تخلیه ساکنین در سیسیل ایتالیا بعد از رانش ترسناک صخره ۴ کیلومتری معاون رئیسجمهوری: صدور گواهینامه موتورسواری زنان نهایی شد پهپادهای اوکراینی، این گونه هواپیماهای روسی را روی زمین منهدم کردند تصادف زنجیرهای بیش از ۵۰ خودرو در کانادا سردار وحیدی: حضرت آقا فرمودند باید کاری کنیم که دشمن خیال تهدید کردن هم نکند جشن تولد غیرمنتظره جورجیا ملونی با ترانهای ایتالیایی غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایهای از نمک روی آتش پرتاب خاکستر تا ۹ کیلومتر؛ فوران آتشفشان در روسیه علت اختلاف قیمت شانههای تخم مرغ چه بود؟ تصاویری از لحظات رعب آور ریزش معدن نیکل در اندونزی تصاویری از بارش زیبای برف در شهر مهاباد هشدار پلیس راه به مسافران ۴ استان؛ آغاز بارش برف در محورهای مواصلاتی