فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
ترامپ خطاب به اسرائیل: لازم نیست هر بار که دنبال یک نفر می‌گردید یک ساختمان مسکونی را با خاک یکسان کنید حادثه جالبی در یک پیست سورتمه سواری در جمهوری چک تب دنگی؛ نیش پشه‌ها را جدی بگیریم آغاز مرحله دوم ثبت‌نام مسکن استیجاری؛ قانونی که بعد از ۲۸ سال اجرایی شد حضور رئیس‌جمهور در اکران خصوصی فیلم نیم شب پزشکیان: تصمیماتی که الان در رده‌های بالا اتخاذ شده است، با حداکثر توافق و تفاهم صورت گرفت وزیر آموزش وپرورش: از امسال لباس فرم مدارس ۳ ساله است مراسم تعویض پرچم گنبد مطهر امام حسین در شب اول محرم غذا‌های مناسب برای فصل تابستان سیدعباس صالحی در مراسم تکریم از خانواده شهدای جنگ تحمیلی رمضان در لامرد بیان کرد طرز تهیه شیرینی دادلی به روش قنادی سناتور آمریکایی: آمریکا قادر به پیروزی در جنگ با ایران نیست جزئیاتی از مراسم تشییع رهبر شهید از زبان استاندار تهران حال و هوای اولین روز محرم در حرم مطهر امام رضا رئیس قوه قضاییه: نباید در زمین دشمن بازی کنیم