فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۰۶۸۵۲
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۰۶۸۵۲
انتشار: ۱۰:۰۸ - ۰۳-۰۸-۱۴۰۴

شغل ترسناک‌ تهران قدیم (فیلم)

شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.

«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی» 

اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده‌ حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.

داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه‌ سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه‌ شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
قدردانی ارکستر موسیقی ملی ایران به پاس رشادت و ایثار امدادگران هلال احمر در جنک تحمیلی سوم طوفان شدیدی تگزاس را درنوردید لحظه ورود و نحوه عملیات فردی که در ضیافت شام خبرنگاران کاخ سفید تیراندازی کرد نجات معجزه‌آسای کودک یک ساله از زیر چرخ‌های قطار توسط پدر فداکار اینترنت چه زمانی وصل می‌شود؟ آزمایش موشک جدید روسیه از بایکونور نماینده فدراسیون فلسطین، جلوی شوی مضحک رئیس فیفا را گرفت وسلی کلارک، فرمانده سابق ناتو: ما در حملات ایران رادار‌هایی از دست داده‌ایم که جایگزینی آنها دشوار است بقایی: در این شرایط حساس نباید به جان همدیگر بیفتیم ترامپ: ایران حتی نمی‌تواند برای مصارف پزشکی اورانیوم داشته باشد طعنه جالب نخست وزیر اسلواکی به شخصیت مذبذب و مخرّب ترامپ‏ ایران به عنوان قدرت چهارم دنیا در حال پذیرفته شدن است مشاور سیاسی قالیباف: دو خطر داریم، خودباختگی و اعتماد به نفس کاذب تصاویری از حال‌وهوای بارانی در صحن حرم رضوی دریافت عوارض بابت سرویس دهی و نگهبانی تنگه هرمز قانونی است