فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۱۵۰۴۷
تاریخ انتشار: ۱۱:۴۲ - ۲۷-۰۸-۱۴۰۴
کد ۱۱۱۵۰۴۷
انتشار: ۱۱:۴۲ - ۲۷-۰۸-۱۴۰۴

جهش قیمت مرغ؛ کمبود نهاده و بحران نژاد بازار را ملتهب کرد

جهش قیمت مرغ؛ کمبود نهاده و بحران نژاد بازار را ملتهب کرد
قیمت مرغ در ایران همچنان روند صعودی دارد و فعالان صنعت طیور افزایش هزینه‌های تولید، کمبود نهاده‌های دامی و انحصار واردات نژاد مرغ را اصلی‌ترین عوامل بی‌ثباتی بازار می‌دانند. کاهش جوجه‌ریزی و افت کیفیت تولید نیز هشدار می‌دهد که اگر این مشکلات اصلاح نشود، گرانی و کاهش عرضه در ماه‌های آینده شدیدتر خواهد شد.

قیمت مرغ تحت‌تأثیر جهش هزینه‌های تولید و کاهش جوجه‌ریزی رو به افزایش گذاشته، فعالان صنعت طیور می‌گویند کمبود نهاده‌های دامی و تداوم انحصار در واردات نژاد، اصلی‌ترین عوامل بی‌ثباتی بازار هستند؛ عواملی که اگر اصلاح نشوند، خطر تداوم گرانی و افت تولید در ماه‌های آینده جدی‌تر خواهد شد.

به گزارش ایسنا،  فرزاد طلاکش - دبیرکل فدراسیون طیور ایران - در نشست ویژه اتاق ایران گفت سامانه بازارگاه که از سال ۱۳۹۸ با هدف تنظیم شفاف بازار نهاده ایجاد شد، امروز نه تنها سازوکار کارآمدی برای تأمین خوراک طیور ارائه نمی‌دهد بلکه به دلیل الزام تولیدکننده به پیش‌پرداخت‌های سنگین و انتظار چندماهه برای ورود کالا، عملاً به مانعی برای تولید تبدیل شده است.

این فاصله زمانی باعث می‌شود مرغداران برای تأمین نیاز فوری خود به بازار آزاد پناه ببرند؛ بازاری که قیمت‌های آن تحت تأثیر کمبود، دلالی و بی‌ثباتی ارز، روز به روز از توان تولیدکننده بیشتر فاصله می‌گیرد.

طی ماه‌های گذشته چند میلیون تن نهاده در صف تخصیص ارز یا ترخیص مانده و مرغداران مجبور هستند با هزینه تمام‌شده‌ای نزدیک به ۸۵ هزار تومان برای هر کیلو مرغ، به تولید ادامه دهند؛ رقمی که با نرخ‌های فروش در بازار همخوانی ندارد.

حتی بانک مرکزی اعلام کرده سال گذشته بیش از ۶ میلیارد دلار ارز برای واردات نهاده تخصیص یافته، اما نتیجه آن در بازار به شکل افزایش بیش از ۶۰ درصدی قیمت مرغ و جهش قیمت تخم‌مرغ تا حدود ۲۵۰ هزار تومان برای هر شانه دیده شده است.

ضمناً بحران نژاد مرغ نیز به مشکلات افزوده است؛ طرح ملی آرین با هدف خودکفایی در تولید نژاد بومی آغاز شد، اما به دلیل اجرای غلط، نه تنها به خودکفایی نرسید بلکه موجب توقف واردات نژادهای بهره‌ور جهانی مانند «راس ۳۰۸» شد؛ نژادی که بیش از ۷۰ درصد مرغ تولیدی جهان را تأمین می‌کند. توقف واردات این نژاد و سپرده شدن انحصار آن به یک سازمان شبه‌دولتی موجب کاهش بهره‌وری، افزایش تلفات و افت کیفیت تولید شده است.

کاهش جوجه ریزی

کاهش جوجه‌ریزی به دلیل کمبود نهاده، افت استاندارد وزنی مرغ‌ها به دلیل هزینه‌های تولید و عقب‌ماندگی نژادی، همه باعث کاهش تولید شده‌اند. هرگونه تکانه ارزی، تأخیر در تخصیص ارز و محدودیت در واردات می‌تواند قیمت‌ها را تحت‌تأثیر قرار دهد و موج تازه‌ای از گرانی را رقم بزند.

طلاکش پیشنهاد کرد: تأمین ۱۰۰ همت تسهیلات ارزان‌قیمت برای تولیدکنندگان و ایجاد «کارت خرید پروتئین» به جای پرداخت یارانه نقدی؛ روشی که هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده را هم‌زمان حمایت می‌کند.

 در نتیجه، قیمت‌ها در بازار افزایشی است: سینه مرغ بدون استخوان ۳۲۹ هزار و ۸۰۰ تومان، مرغ کامل ۳۳۷ هزار و ۱۲۵ تومان، مغز ران ۲۳۳ هزار تومان، ساق مرغ ۲۶۶ هزار تومان، ران و سینه یک کیلوگرم ۲۷۲ هزار و ۲۵۰ تومان، فیله مرغ ۳۸۰ هزار تومان.

ارسال به دوستان
پست جدید ترامپ درباره جنگ با ایران دانشمندان مواد شیمیایی سرطان‌زا را شناسایی کردند وداع اشک‌بار محمد صلاح با هواداران لیورپول آکسیوس: تصمیم ترامپ درباره پیمان ابراهیم پس از توافق احتمالی با ایران خط خوردن ۴ بازیکن از لیست تیم ملی والیبال پیش از سفر به برزیل ادعای پسر ترامپ: پدر من قول داده بود که جلوی دستیابی ایران به سلاح هسته‌ای را بگیرد محکومیت 4 نفر از متهمان پرونده شهادت آرمان علی‌وردی به اعدام ادعای روبیو: نمی‌توان با عجله به توافق رسید امتحانات نهایی دانش‌آموزان حضوری برگزار می‌شود تیم ملی MMA ایران چهارم آسیا شد پارلمان در بزنگاه "مدیریت ترکیبی"؛ چرا قالیباف "مهره‌ی ناگزیر" وضعیت فعلی است؟ فهرست نهایی تیم ملی فوتبال ۱۱ خرداد اعلام می‌شود قصه‌ فریده؛ از جست‌وجوی نان تا آغوش ابدی شط قهرمانی آرسنال و سقوط وستهام در پایان دراماتیک لیگ برتر انگلیس با سعدی در گلستان : خداوندِ تدبیر و فرهنگ و هوش / نگوید سخن، تا نبیند خموش (+صدا)