.png "عصر ایران")
۰۳ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۶:۱۶
لحظه وقوع بهمن شدید در منطقه البروس روسیه 
درس بیست و یکم
چرا میوه گران شد؟
بررسیهای میدانی و تحلیل کارشناسان نشان میدهد گرانی میوه تنها محصول یک عامل نیست؛ از افزایش هزینه تولید و تعدد واسطهها تا ضعف زیرساختهای حملونقل و جذابیت بازارهای صادراتی، همه در بالا رفتن قیمت نهایی برای خانوارها نقش دارند.
بررسیهای میدانی، اظهارات فعالان صنفی و تحلیل کارشناسان اقتصادی نشان میدهد گرانی میوه ناشی از مجموعهای از عوامل ساختاری، مدیریتی و لجستیکی است که هرکدام سهمی در افزایش قیمت نهایی پرداختی خانوارها دارند.
به گزاش فارس، نخستین عامل، هزینه بالای تولید است. افزایش قیمت نهادهها مانند کود، سم، سوخت، قطعات ماشینآلات کشاورزی و دستمزد کارگران مستقیماً هزینه نهایی تولیدکننده را بالا برده است.
بسیاری از باغداران به دلیل نوسانات ارزی، افزایش هزینه نگهداری باغ و نبود حمایتهای پایدار مجبورند قیمت محصولات خود را متناسب با هزینهها افزایش دهند. بخش قابل توجهی از باغات کشور در مناطق کمآب قرار دارند و هزینه تأمین آب، بهویژه از طریق چاهها، بخش جدا نشدنی از قیمت تمامشده است.
ضعف ساختار توزیع و تعدد واسطه
عامل دوم، ضعف ساختار توزیع و تعدد واسطههاست. زنجیرهای که از باغدار آغاز و به مصرفکننده ختم میشود، اغلب شامل چندین واسطه، میدانداران، بارفروشان و خردهفروشان است و هر حلقه درصدی بر قیمت اضافه میکند. نبود سامانه شفاف خرید و فروش مستقیم باعث شده سهم باغدار از قیمت مصرفکننده پایین و قیمت نهایی بسیار بالا باشد. گزارشهای رسمی نشان میدهد گاهی سهم باغدار از قیمت نهایی کمتر از ۳۰ درصد است که ناکارآمدی شبکه توزیع را نشان میدهد.
کمبود زیر ساخت انبارداری و حمل و نقل
سومین عامل، کمبود زیرساختهای انبارداری و حملونقل استاندارد است. نبود سردخانههای کافی و استفاده از کامیونهای غیراستاندارد موجب افزایش تلفات میوه در مسیر بازار میشود. کارشناسان میزان ضایعات برخی محصولات را تا ۳۰ درصد برآورد کردهاند که بهطور طبیعی در قیمت مصرفکننده انعکاس مییابد و باعث کاهش عرضه و افزایش قیمتها میشود.
نوسانات تقاضا در ایام خاص سال مانند شب یلدا، ماه رمضان یا نوروز نیز عامل دیگر افزایش قیمت است. در این دورهها که تقاضا ناگهان بالا میرود، شبکه توزیع بهدلیل نبود سازوکار کنترلشده دچار بینظمی شده و فرصت برای افزایش قیمتها فراهم میشود.
جذابیت بازار خارجی
یکی دیگر از دلایل مهم، صادرات و جذابیت بازار خارجی است. در مقاطعی که قیمت ارز افزایش مییابد، صادرات محصولات باغی سودآورتر میشود و بخشی از محصول به سمت بازارهای خارجی میرود که کاهش عرضه داخلی و بالا رفتن قیمتها را به دنبال دارد.
در نهایت، فقدان نظارت مؤثر و یکپارچه بر بازار، تعیین قیمتهای چندگانه و نبود اطلاعات دقیق لحظهای درباره حجم تولید و نیاز بازار، مدیریت بازار میوه را دشوار کرده است. کارشناسان تأکید میکنند که اصلاح ساختار توزیع، توسعه زیرساختهای نگهداری، حمایت از تولیدکننده و تقویت سامانههای شفاف خرید و فروش، راهکارهایی است که میتواند بازار را به تعادل نزدیک کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
پشت پرده مذاکرهای که «انکار شد»؛ استقلال با چه کسی به بنبست خورد؟ کبوتر نامهبرِ جنگ جهانی دوم و پیامی که بعد از ۸۰ سال هنوز خوانده نشده رازی ۱۵۰ میلیونساله؛ مارها چطور پاهایشان را از دست دادند؟ چطور از بوی بد دهان در ماه رمضان خلاص شویم؟ پایان یک ابزار جنجالی؛ دیوان عالی دست ترامپ را بست خیابان فردوسی، تهران دهه ۳۰ (عکس) هرچه بیشتر با چتباتها صحبت کنید، دقتشان کمتر میشود! طلا و ماشین را ول کنید، پوشک 200 درصد گران شده است/ دولت دست به دامن کالابرگ شد زنان را بزنید چی میشود؟ قانون افغانستان از شما حمایت میکند! جنگی که دیده نشد؛ روایت امارات از حملات سایبری تروریستی قاتل خاموشی که حتی ورزش هم مهارش نمیکند وای فای ۸ چیست؟ آنچه باید در مورد نسل بعدی شبکه بی سیم بدانید «جو دوسر» سطح کلسترول را کاهش میدهد چرا تمام دنیا درباره این بچه میمون صحبت میکنند؟/ حالا او دارد جای خود را بین میمونها پیدا میکند! بچه جوادیه که نامش درخشید!