پخت پلوی سنتی ازبکی در دیگهای عظیم 
درس چهل و هشت
نیویورک تایمز: ایران با بدترین بحران زیستمحیطی نیم قرن اخیر مواجه است
روزنامه آمریکایی نیویورک تایمز در گزارشی به مسأله آتش سوزی جنگلهای هیرکانی ایران پرداخت و با بیان اینکه ایران اکنون در حال نبرد با بدترین خشکسالی خود در بیش از شش دهه گذشته است، نوشت: شعلههای اتش در شمال این کشور اکنون بخشهایی از این میراث قدیمی را خوردهاند.
به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، آتش سوزی جنگلی که برای بیش از یک هفته در ایران دچار خشکسالی ادامه داشت و بخشهایی از جنگلهای باستانی هیرکانی را که میراث جهانی یونسکو به شمار میرود و بسیاری از گونهها در معرض نابودی را در بر داشت، سوزاند.
طبق این گزارش، روز یکشنبه ترکیه هواپیمایی را به درخواست ایران برای مقابله با این آتش سوزی که یکی از قدیمیترین جنگلهای جهان را در بر گرفته بود، فرستاد. مقامات محلی اعلام کردند موفق شدهاند بیشتر این آتش سوزی را مهار کنند. ایران امسال با مجموعهای از بحرانهای زیست محیطی، سیاسی و اقتصادی روبرو بوده است.
ایران با بدترین خشکسالی خود در بیش از ۶۰ سال گذشته روبرو بوده ومنابع آبی در تهران، پایتخت ایران و مشهد به عنوان دومین شهر بزرگ کشور رو به اتمام است.
نیویورک تایمز در ادامه نوشت: آتش سوزی جنگلی بخشهایی از جنگلهای استان مازندران را در برگرفته و واحد حفاظت از منابع طبیعی محلی در این استان به رسانه دولتی ایران روز یکشنبه گفتند که آتش نشانها موافق شدهاند ۸۰ درصد از آتش سوزی را مهار کنند. طبق این گزارش به نظر میرسد این آتش سوزی عامل انسانی داشته و به سرعت در دیگر بخشهای خشک جنگلی ادامه یافته است.
جنگل های هیرکانی که نواری از کوهها و خط ساحلی دریای خزر میان اذربایجان و ایران را پوشانده، طبق اعلام یونسکو تاریخش به ۲۵ تا ۵۰ میلیون سال پیش میرسد. این جنگلها زیستگاه حیاتی بسیاری از پرندهها و پستانداران، از جمله پلنگ در معرض انقراض ایرانی و بسیاری از گونههای نادر در میان درختان است که برخی از آنها صدها سال عمر دارند.
در همین راستا، «مجتبی صادق» اقلیمشناس و کارشناس آتش سوزی جنگلی در دانشگاه ایالتی بویزی آمریکا گفت: «جنگلهای هیرکانی در میان قدیمیترین و متنوعترین اکوسیستمهای موجود در سراسر جهان به شمار میروند.» او همچنین به مسأله آسیبپذیری فزاینده جنگلهای هیرکانی حتی فراتر از ماههای گرم تابستان اشاره کرد.
نیویورک تایمز همچنین نوشت: طبق اعلام متخصصان اقلیمی، ایران سریعتر از میانگین جهانی اکنون در حال گرمتر شدن است و دما در تابستان امسال به بالای ۱۲۲ درجه فارنهایت (۵۰ درجه سانتی گراد) رسیده بود.
