مواد لازم :
پودر سیر، آویشن کمی، نمک، فلفل سیاه، آرد، روغن، پودر پیاز، پاپریکا، آب یخ و مرغ
برای تهیه سادهترین نوع مرغ سوخاری، ابتدا قطعات مرغ را با نمک، فلفل و پودر سیر مزهدار کنید. سپس مرغ را در آرد سوخاری و آب یخ غلتانده و در روغن داغ سرخ نمایید.
حرارت متوسط روغن و زمان کافی برای پخت کامل مرغ از نکات کلیدی موفقیت در این رسپی است.