تاریخ:
طوفان شدید در سیسیل ایتالیا؛ تصاویر دلهره‌آور از خشم طبیعت 
درس صد و دو
طرز تهیه دلمه به روش روستاهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، دلمه با بادمجان، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای، یکی از غذاهای سنتی و محبوب است که با گوشت چرخ‌کرده، برنج و ادویه‌های مخصوص پر شده و به آرامی پخته می‌شود.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت دلمه با سبزیجات تازه محلی مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا سبزیجات به دقت خالی شده و با مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یا گوساله، برنج نیم‌دانه، پیاز رنده‌شده، سبزی‌های معطر (تره، جعفری، شوید) و ادویه‌هایی مانند زردچوبه و فلفل پر می‌شوند.
سپس دلمه‌ها در قابلمه‌ای چیده شده و با آب و رب گوجه‌فرنگی پخته می‌شوند تا نرم و طعم‌دار شوند. این غذا که اغلب در مراسم‌های خاص و مهمانی‌های روستایی تهیه می‌شود، معمولاً با نان تازه و ماست سرو می‌شود و نمادی از مهمان‌نوازی و غنای غذایی آذربایجان است.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
افزایش رقم کالابرگ آغاز شد؛ واریزی ۵۰۰ هزار تومانی برای ۱۱ میلیون ایرانی چیکن پالاک با نان هندی؛ یک ضیافت خوشمزه و متفاوت! شایع‌ترین علت کم شنوایى اکتسابى کودکان رقص شیرین بازیگران خردسال در سریال نمایش خانگی «یل» ترفند‌های کاربردی برای تشخیص کیفیت مواد غذایی در خانه جزئیات تیراندازی مرگبار در پاساژ سعدی تهران از زبان رئیس مرکز اطلاع‌رسانی پلیس میرسلیم: رفتاری که با مهسا امینی شد غلط نبود و کاملا درست بود عبور خطرناک هوادار خردسال پرسپولیس از نرده‌ها در نزدیکی کابل برق سقوط بالگرد حامل ۷ سرنشین در دریاچه آتیتلان گواتمالا؛ ۵ نفر نجات یافتند حرف‌های احساسی منوچهر آذری در پانتولیگ: ۵۰ سال برای خنداندن مردم دویدم! رمانتیک‌بازی مسعود شصت‌چی و خانم سبابه‌چی؛ ماشین عروس یادش رفت گل بزند! خوش شانسی مرد اوکراینی در حمله پهپادی ترامپ رسماً به چپاول ثروت ملی ونزوئلا اعتراف کرد ۵ ترفند ساده برای تشخیص تازگی مواد غذایی؛ نکاتی که همه باید بدانند! طوفان شدید در سیسیل ایتالیا؛ تصاویر دلهره‌آور از خشم طبیعت