.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۰۱
موش صحرایی غولپیکر داخل کابین هواپیمای مسافربری در هلند (فیلم) طرز تهیه دلمه به روش روستاهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، دلمه با بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، یکی از غذاهای سنتی و محبوب است که با گوشت چرخکرده، برنج و ادویههای مخصوص پر شده و به آرامی پخته میشود.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت دلمه با سبزیجات تازه محلی مانند بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا سبزیجات به دقت خالی شده و با مخلوطی از گوشت چرخکرده گوسفندی یا گوساله، برنج نیمدانه، پیاز رندهشده، سبزیهای معطر (تره، جعفری، شوید) و ادویههایی مانند زردچوبه و فلفل پر میشوند.
سپس دلمهها در قابلمهای چیده شده و با آب و رب گوجهفرنگی پخته میشوند تا نرم و طعمدار شوند. این غذا که اغلب در مراسمهای خاص و مهمانیهای روستایی تهیه میشود، معمولاً با نان تازه و ماست سرو میشود و نمادی از مهماننوازی و غنای غذایی آذربایجان است.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
ساعتهای حرم امام رضا چگونه کوک میشوند؟ (فیلم) عراقچی: آمریکا هیچوقت صادق نبوده و برای هیچکس قابلاعتماد نیست (فیلم) غذای روستایی در ایران؛ پخت قورمه سبزی در روستایی کوهستانی (فیلم) تولید محصولات آرایشی تقلبی با برند جعلی در کارگاه زیرزمینی (فیلم) حرکت خطرناک دختر جوان در تهران روی سیمهای بین ساختمان (فیلم) حداکثر ذخیره بنزین یارانهای چند لیتر است؟ (فیلم) تظاهرات علیه نتانیاهو در تل آویو (فیلم) لحظه خواستگاری سیامک عباسی از یک دختر در کنسرت (فیلم) چرا طلا گران شده است؟! طلافروشها پاسخ میدهند (فیلم) دود غلیظ در کمربندی اسالم بر اثر آتشسوزی بنزین نشتکرده در جوی آب (فیلم) موش صحرایی غولپیکر داخل کابین هواپیمای مسافربری در هلند (فیلم) تیپ متفاوت بهاره رهنما در کربلا (فیلم) پلاکگذاری اولین مرسدس بنز میباخ در ایران (فیلم) واکنش محسن یگانه به پاره شدنِ سیم گیتار وسط کنسرت (فیلم) اولین تصاویر از آمادهسازی پیست اسکی توچال (فیلم)