فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۳۶۳۸
تاریخ انتشار: ۱۴:۲۲ - ۲۴-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۳۶۳۸
انتشار: ۱۴:۲۲ - ۲۴-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی کنیا: ماهی تیلاپیا سرخ شده با برنج و سبزیجات معطر (فیلم)

در این ویدئو، یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های کنیا را می‌بینید که با ماهی تیلاپیا، سبزیجات و برنج، یک غذای سنتی درست می‌کند.

غذای روستایی در کنیا اغلب از مواد تازه و در دسترس هر منطقه تهیه می‌شود. در مناطقی که به منابع آبی مانند دریاچه ویکتوریا نزدیک هستند، ماهی تیلاپیا یکی از پایه‌های اصلی غذای محلی است.

در این غذا، ماهی تیلاپیای تازه پس از تمیز کردن، با ادویه‌های ساده محلی مثل نمک، فلفل و گاهی زردچوبه مزه‌دار شده و سپس به‌طور کامل یا قطعه‌قطعه شده در روغن سرخ می‌شود تا پوستش ترد و گوشتش کاملاً پخته شود.

این ماهی خوشمزه همراه با برنج ساده یا برنجی که با گوجه‌فرنگی و پیاز پخته شده، سرو می‌شود. کنار این غذا معمولاً سبزیجات تازه یا بخارپز محلی مانند اسفناج آفریقایی، کلم یا گوجه‌فرنگی قرار می‌گیرد.

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
طرز تهیه پیاز و تخم‌مرغ روستایی؛ غذای ساده و خوشمزه به سبک مادربزرگ‌ها دلیل دلخوری سیدحسین حسینی و روزبه چشمی از زبان آرش رضاوند لحظه فرود جنگنده پیشرفته F-35C روی ناو آمریکایی جان اف. کندی؛ نخستین فرود تاریخی! شوخی میثاقی با سربازی علیرضا بیرانوند؛ کنایه به محل خدمت در تایلند! مینا وحید: به شهاب حسینی گفتم می‌خواهم بدبخت شوم، اما بازیگر شوم! طرز تهیه نخود پلو خوشمزه و متفاوت؛ ترفند رستورانی با نخود و برنج قهرمانی در آخرین ثانیه‌ها، به یاد کودکان میناب! تصاویری که جواد قارایی از نجات خلبان جنگنده ایرانی منتشر کرد روایت تلخ علی دایی از دیدار با دخترش در بیمارستان پس از تصادف باورتان می‌شود مرغ‌ها هم سرسره‌بازی کنند؟ این فیلم دیدنی را از دست ندهید! آموزش ساخت هولدر گوشی با کارتن؛ ترفندی ساده و خلاقانه با نان پیتا و چند ماده ساده، یک غذای پنیری و خوشمزه در ماهیتابه درست کنید! تا حالا درگیری گربه با روباه را دیده بودید؟ نوزادان از بدو تولد شما را چگونه می‌بینند؟ کنایه عادل فردوسی‌پور به قلعه‌نویی؛ «دیر رسیدید و بی‌خبرید سرتاپای من و خاندانم را بالا و پایین کردند»