فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۰۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۰۱
انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

کباب روستایی آذربایجان: ران گاو ۲۰ کیلویی در تنور زیرزمینی (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را می بینید که یک ران گاو 20 کیلوگرمی را در تنور زیر زمینی کباب می کند.

یکی از غذاهای سنتی و چشمگیر در روستاهای آذربایجان، کباب ران کامل گاو به وزن حدود ۲۰ کیلوگرم است که در تنورهای زیرزمینی مخصوص پخته می‌شود. در این روش، گوشت پس از ادویه‌زنی و آماده‌سازی، به مدت چند ساعت در تنورهای گلی که حرارت آن به طور یکنواخت و ملایم توزیع می‌شود، می‌پزد.

این شیوه پخت، باعث نرمی و عطر بی‌نظیر گوشت می‌شود و معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های بزرگ روستایی سرو می‌گردد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
لحظه حمله پهپاد FPV حزب‌الله به خودروی هامر نظامی اسرائیل گردباد مهیب کواهویلا در مکزیک را درنوردید حملهٔ اسرائیل به غزه هنگام جشن‌های عید قربان اقامه نماز عید قربان در مسجد مقدس جمکران طرز تهیه یک شیرینی کانادایی ساده و خوشمزه حملهٔ ملخ‌های کوهان‌دار به تاغ‌زار‌های زوارهٔ اصفهان تحقیر وزیر خارجهٔ ترامپ در هند بروجردی: آزادسازی ۱۲ میلیارد دلار از شروط ابتدایی ایران در مذاکره است. پزشکیان: کشور‌های منطقه فهمیده‌اند که اگر میزبان پایگاه‌های آمریکا باشند به‌شدت صدمه می‌بینند بروجردی: عدم بازگشت عقربه‌های ساعت به عقب یعنی آمریکا نقطه‌ای برای شرارت در آینده نخواهد داشت برخورد مرگبار قطار با مینی‌بوس مدرسه در بلژیک تصاویری از رهگیری جنگنده اف ۳۵ توسط پدافند سپاه محصولی که سونی در ۲۰۰۹ تولید کرد و هنوز هم بی نظیر دیده می شود (فیلم) رویارویی نفس گیر میان یک شکارچی و یک گربه سان وحشی در قلب جنگل انفجار یک خودرو در حیفا