.png "عصر ایران")
۱۴ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۷:۰۰
روایتی از شهادت شهید آرمین عباسی 
درس دوازدهم
کباب روستایی آذربایجان: ران گاو ۲۰ کیلویی در تنور زیرزمینی (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را می بینید که یک ران گاو 20 کیلوگرمی را در تنور زیر زمینی کباب می کند.
یکی از غذاهای سنتی و چشمگیر در روستاهای آذربایجان، کباب ران کامل گاو به وزن حدود ۲۰ کیلوگرم است که در تنورهای زیرزمینی مخصوص پخته میشود. در این روش، گوشت پس از ادویهزنی و آمادهسازی، به مدت چند ساعت در تنورهای گلی که حرارت آن به طور یکنواخت و ملایم توزیع میشود، میپزد.
این شیوه پخت، باعث نرمی و عطر بینظیر گوشت میشود و معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای بزرگ روستایی سرو میگردد.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ: تصمیم آخر خودم را راجع به ایران گرفتم هواشناسی: طی ۳ روز آینده تمام کشور بارش خواهند داشت محمدحسین مهدویان: خیلی خوشحالم که از ستارههای ترسوی سینما در فیلمم استفاده نکردم نجات معجزهآسای سگها پس از دو روز گرفتار شدن روی یخهای شکسته سواحل روسیه سردار نجات: توان موشکی الان ما به مراتب از روز اول جنگ بیشتر است سردار نجات: همه مراکز رژیم صهیونیستی زیر دید ما است صعود بدون پا به بلندترین قله هر هفت قاره حمله وحشیانه ۵۰ بابون به دو یوزپلنگ روی پل روایتی از شهادت شهید آرمین عباسی معنای صحبت رئیس ستادکل نیروهای مسلح در مورد تغییر رویکرد ایران از پدافند به آفند چیست؟ سردار نجات: هیچیک از اتباع افغانستانی در ایام جنگ ریزپرنده به پرواز درنیاورده بودند سردار نجات: دستور عملیات علیه رژیم صهیونیستی را رهبر انقلاب صادر کردند غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت کیک عسلی در هوای برفی روستا وزیر امور خارجه: ۱۸ تا ۲۱ دیماه ادامه جنگ ۱۲ روزه بود هشدار قاطع امیر سرتیپ حیدری به آمریکایی ها؛ اگر با ایران عاقلانه رفتار نکنید پشیمانتان می کنیم