فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۱۶
تاریخ انتشار: ۱۱:۵۶ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۱۶
انتشار: ۱۱:۵۶ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی ایران: تهیه ترشی گل‌کلم در روستا (فیلم)

تهیه ترشی گل‌کلم به روش سنتی، یکی از روش‌های رایج برای حفظ این سبزی در روستا‌های ایران است.

در بسیاری از روستاهای ایران، تهیه ترشی گل‌کلم به عنوان یک روش سنتی برای حفظ و ذخیره این سبزی فصلی رواج دارد. در این روش، گل‌کلم تازه پس از شستشو و خشک شدن، همراه با سبزیجات معطری مانند شوید، ترخون و نعناع، در ترکیبی از سرکه، آب و ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل و سیاه‌دانه قرار می‌گیرد. این ترشی که معمولاً در کوزه‌های سفالی یا ظروف شیشه‌ای نگهداری می‌شود، پس از چند هفته آماده مصرف می‌شود و طعمی ترش و مطبوع دارد.

منبع:فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: ترشی ، گل کلم ، غذای محلی
ارسال به دوستان
تصاویری از ترافیک سنگین در مبادی ورودی شهر قم در آستانه برگزاری مراسم تشییع رهبر شهید انقلاب آغاز مراسم وداع با پیکر مطهر امام شهید در مسجد جمکران روایت متفاوت جواد خیابانی از مراسم باشکوه تشییع پیکر مطهر رهبر شهید استاندار قم: فردا راس ساعت ۶ صبح مراسم نماز بر پیکر رهبر شهید انقلاب و خانواده ایشان برگزار می‌شود پنجره‌ای متفاوت به آخرین روز حضور رهبر شهید انقلاب در تهران وقوع گردباد شدید در هوانگ‌گانگ چین طرز تهیه شام سریع و خوشمزه با کدو و تخم مرغ تصاویری از آماده‌سازی جایگاه پیکر مطهر رهبر شهید انقلاب در مسجد جمکران تصاویری از تمرینات امروز تراکتور طرز تهیه پودینگ تخم‌مرغ کاراملی؛ بدون فر، با ۳ ماده اولیه وزیر صمت: حضور گسترده مردم در تشییع، نشانه قدرشناسی از رهبر شهید است پنجره متفاوتی به حال و هوای عاشقان رهبر شهید انقلاب در آخرین روز حضور آقای شهید ایران در تهران عزاداران تشییع رهبر شهید در مسیر بازگشت در مترو ارم سبز آماده‌سازی حرم مطهر امام رضا علیه السلام برای تدفین امام شهید نظارت میدانی معاون اول رئیس‌جمهور بر روند خدمات‌رسانی درمانی در مراسم تشییع