۱۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۹:۰۹
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۴۴
تاریخ انتشار: ۱۴:۱۱ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۴۴
انتشار: ۱۴:۱۱ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

غذای روستایی آذربایجان: پخت استیک گوشت گاو در دل کوهستان (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را می بینید که یک استیک خوشمزه در طبیعت آماده می کند.

در روستاهای کوهستانی آذربایجان، پخت استیک گوشت گاو اغلب به شیوه‌ای سنتی و در فضای باز انجام می‌شود. در این روش، قطعات باکیفیت گوشت گاو محلی پس از مزه‌دار شدن با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و سماق، روی آتش مستقیم یا ذغال گداخته در دل طبیعت کباب می‌شوند.

این شیوه پخت نه تنها عطر و طعمی دودی و منحصر به فرد به گوشت می‌بخشد، بلکه خود به آیینی اجتماعی و گردشی برای مردم محلی تبدیل شده است.

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان