فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۴۴
تاریخ انتشار: ۱۴:۱۱ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۴۴
انتشار: ۱۴:۱۱ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

غذای روستایی آذربایجان: پخت استیک گوشت گاو در دل کوهستان (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را می بینید که یک استیک خوشمزه در طبیعت آماده می کند.

در روستاهای کوهستانی آذربایجان، پخت استیک گوشت گاو اغلب به شیوه‌ای سنتی و در فضای باز انجام می‌شود. در این روش، قطعات باکیفیت گوشت گاو محلی پس از مزه‌دار شدن با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و سماق، روی آتش مستقیم یا ذغال گداخته در دل طبیعت کباب می‌شوند.

این شیوه پخت نه تنها عطر و طعمی دودی و منحصر به فرد به گوشت می‌بخشد، بلکه خود به آیینی اجتماعی و گردشی برای مردم محلی تبدیل شده است.

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
تاج، رئیس فدراسیون فوتبال: سفر به مکزیک قطعی است / از احتمال دعوت سردار آزمون اطلاعی ندارم هواشناسی: دمای هوا در سراسر کشور افزایش می‌یابد پاسخ نیرو‌های مسلح ایران به هرگونه تجاوز «پشیمان‌کننده» خواهد بود بررسی روان شناختی تزویر و ریا - دکتر آذرخش مکری حمله تند واشقانی به شهبازی مجری صداوسیما: مملکت مگه صاحاب نداره؟ خیلی کار احمقانه‌ای کردی موج بازگشت زائران در مرز مهران پزشکیان: از همان زمان که کار را در دولت تحویل گرفتیم همه بخش‌ها با ناترازی مواجه بود آتش‌سوزی در پشت‌بام مجتمع تجاری در خیابان شوش مهار شد بازداشت ۴۴ نفر در عربستان؛ تلاش برای ورود غیرقانونی به مکه با کامیون رابرت کندی همسرش را از دست دو مار سیاه نجات داد روشی برای تشخیص باکیفیت بودن عطر هشدار روسیه به کشور‌های حاشیۀ خلیج‌فارس: شما گروگان سیاست آمریکا در خاورمیانه هستید تبریک عید قربان از سوی بازیکنان مسلمان در لیگ فوتبال انگلیس آتش‌سوزی مهیب در انبار سوپرمارکت یهودی‌ها در لندن شهردار نیویورک: مردم آمریکا هر ماه با استرس پرداخت اجاره خانه زندگی می‌کنند