تاریخ:
لحظه ورود بازیکنان آفریقای جنوبی به ورزشگاه آزتکا مکزیکوسیتی 
درس پنجاه و یک
تهیه پنیر با شیر بز هنر بانوان عشایر ایران
تهیه پنیر از شیر بز، یکی از هنرهای سنتی و ارزشمند بانوان در جوامع عشایری و روستایی ایران است. این فرآیند که دانشی تجربی و گذرانداده شده از نسلی به نسل دیگر است، منجر به تولید پنیری خوشمزه، مقوی و کاملاً طبیعی میشود.
در بسیاری از مناطق عشایری و روستایی ایران، تهیه پنیر از شیر دامها به ویژه شیر بز، یک فعالیت اقتصادی و فرهنگی مهم به شمار میرود. این کار عموماً توسط بانوان با تجربه و کهنسال انجام میشود که رازهای پنیرسازی را از مادران و مادربزرگهای خود آموختهاند.
فرآیند با شیر دوشیده شده تازه از بز آغاز میشود. شیر را ابتدا میجوشانند تا میکروبهای احتمالی آن از بین برود. سپس با اضافه کردن مایه پنیر (که ممکن است از گیاهان خاص یا مایههای سنتی تهیه شود)، شیر را لخته میکنند.
بعد از تشکیل دلمه، آن را در پارچههای مخصوص میریزند تا آب پنیر (دوغ) از آن جدا شود. توده باقیمانده را با نمک مزهدار کرده و تحت فشار قرار میدهند تا به شکل قالبهای پنیر درآید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
استفاده از نمادهای ایران باستان در افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ / ببینید تیم ملی ایران چطوری معرفی شد خلاصه بازی مکزیک - آفریقایجنوبی گل دوم مکزیک به آفریقای جنوبی توسط خیمنز در دقیقه ۶۷ اخراج مستقیم سیتول مقابل مکزیک در دقیقه 49 دیدار حسن معجونی با عرفان برزین ۱۱ سال بعد از پخش سریال شمعدونی طرز تهیه شربت نعنای خانگی به روشی ساده و خوشطعم رونمایی از پرچم ایران در مراسم افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ در استادیوم آزتکا گل اول مکزیک به آفریقای جنوبی توسط کوئینونز در دقیقه ۹ تیزر رسمی تیم ملی والیبال ایران در لیگ ملتهای ۲۰۲۶ لحظه ورود بازیکنان آفریقای جنوبی به ورزشگاه آزتکا مکزیکوسیتی مرزهای جغرافیایی دریاها چگونه مشخص میشود؟ آتش بازی در ورزشگاه آزتکا هم زمان با مراسم افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ طرز تهیه برنجک خانگی ترد و خوشمزه ۸ مصدوم در حادثه خروج قطار از ریل در آذربایجان شرقی شرایط امنیتی در مکزیک چند ساعت مانده به افتتاحیه رسمی جام جهانی