فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
تاج: احتمال تعویق جام ملت‌ها وجود دارد تصاویر از آب‌گرفتگی معابر و خیابان‌های ایلام بر اثر بارندگی ثبت لحظه وقوع صاعقه در آسمان گیلانغرب در شب گذشته امیرمحمد یزدانی: بعد از شکست دیشب در فضای مجازی به خودم و خانوادم فحش می‌دهند ترامپ: اگر در انتخابات ببازیم، آقای وتو می‌شوم حمید علیدوستی، مهاجم پیشین و اسطوره فوتبال ایران درگذشت آتش‌سوزی گسترده در یک تأسیسات صنعتی در عربستان بر اثر حمله یمن سردار جلالی: با وزیر شهرسازی مذاکره کردیم تا ساختمان‌ها را دوشبکه‌ای کنیم فتاح: ساخت ۱۶۸ مدرسه به نام هر یک از شهدای میناب در یک سال آینده لحظه حمله اسرائیل به جنوب لبنان صادق کوشکی: پایگاه پهپادی کرمانشاه را اسرائیل میزد و صداوسیما اعلام می‌کرد رعد و برق بوده خلاصه بازی الهلال - الفتح شگرد جدید کلاهبرداران برای خالی‌کردن حساب دکتر حمزه رحیم صفوی: در سیستم نظامی ما پاسخگویی وجود ندارد قرارداد یحیی گل محمدی به عنوان سرمربی تیم ملی امید امضا شد