تاریخ:
دود و غبار دوباره بر فراز کارخانه سیمان تهران 
درس پنجاه و هشت
از دانه سویا تا سس: روند سنتی تولید سس سویا کرهای
تولید سس سویا به روش سنتی در کره فرآیندی زمانبر و مبتنی بر تخمیر طبیعی است که طی چندین ماه و با استفاده از دانههای سویا، نمک و آب انجام میشود.
تولید سس سویا به شیوه سنتی در کره، هنری آشپزی است که قدمت چندصدساله دارد.
این فرآیند با پخت و تخمیر دانههای سویا آغاز میشود. سپس مخلوط به دستآمده را با آب نمک ترکیب کرده و در ظروف بزرگ سفالی یا چوبی به نام «جانگداک» قرار میدهند.
این مخلوط برای مدت طولانی، معمولاً بین چند ماه تا چند سال، در معرض نور خورشید و تغییرات دمای فصلی قرار میگیرد تا بهطور طبیعی تخمیر شود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
یک سنجاب برای فرار از گرما به گلدان پشت پنجره خانهای در آلمان پناه برد دستور پخت فینگر فود رژیمی با بادمجان و سس ماست و نعناع فوران گل افشان بندر تنگ در شهرستان کنارک فضائلی، عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب اسلامی: امروز قرار بود مذاکرات فنی برگزار شود که ایران آن را لغو کرد رئیس پلیس راهور: جادههای تهران در روز تشییع رهبر شهید مسدود نمیشود وزیر کار: ۸۶ همت از حقوق بازنشستگان احقاق شد مایک والتز، نماینده آمریکا در سازمان ملل متحد: ترامپ حملات ایران را بدون پاسخ نمیگذارد خیلیها دوباره دیر کردند؛ جنگلهای کوهمره سرخی باز هم سوخت / اشتباهاتی که تکرار، تکرار و تکرار میشوند انهدام ۸ پایگاه آمریکا در کویت و بحرین توسط سپاه طرز تهیه دلمه با فلفل دلمه ای بدون نیاز به گوشت هونگ میونگ-بو پس از حذف از جام جهانی، از سرمربیگری کره جنوبی استعفا داد دود و غبار دوباره بر فراز کارخانه سیمان تهران آتشسوزی گسترده هتل پلازا در اربیل عراق تصاویری از سیل در مشکین شهر عذرخواهی پیروز قربانی بابت ادعای برد نیوزیلند با تیم فجر