تاریخ:
طرز تهیه فلافل مرغ و نخود؛ یک طعم متفاوت و ترد 
درس چهل و چهارم
میکروبهای دهان میتوانند کلید پیشگیری از چاقی باشند
چاقی یک بحران سلامت جهانی و یک بیماری مزمن عودکننده است که در آن افراد شاخص توده بدنی بزرگتری دارند. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود ۸۹۰ میلیون نفر با چاقی زندگی میکنند و ۲.۵ میلیارد بزرگسال به اضافه وزن مبتلا هستند.
دانشمندان «دانشگاه نیویورک ابوظبی» در پژوهش جدیدی نشان دادهاند که روش پیشگیری از چاقی ممکن است در میکروبهای دهان نهفته باشد.
به گزارش ایسنا، دانشمندان ممکن است راه جدیدی را برای تشخیص علائم اولیه چاقی پیدا کرده باشند که میتواند به ارائه راهبردهای پیشگیری جدیدی کمک کند. آنها در یک پژوهش جدید کشف کردهاند که افراد چاق در مقایسه با افراد دارای وزن سالم، مجموعه متمایزی از میکروبها را در دهان خود دارند.
به نقل از مدیکال اکسپرس، چاقی یک بحران سلامت جهانی و یک بیماری مزمن عودکننده است که در آن افراد شاخص توده بدنی بزرگتری دارند. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود ۸۹۰ میلیون نفر با چاقی زندگی میکنند و ۲.۵ میلیارد بزرگسال به اضافه وزن مبتلا هستند.
دلایل شناختهشده بسیاری مانند رژیم غذایی، سبک زندگی و ژنتیک برای افزایش وزن وجود دارد. میکروبیوم روده که جمعیت میکروبهای ساکن در دستگاه گوارش ما هستند نیز بر وزن تأثیر میگذارد، اما اطلاعات کمی درباره ارتباط احتمالی بین چاقی و میکروبهای دهان که دومین اکوسیستم میکروبی بزرگ در بدن هستند، وجود دارد.
دانشمندان «دانشگاه نیویورک ابوظبی» (NYUAD) در امارات متحده عربی برای بررسی این که میکروبهای دهانی در کدام بخش این ماجرا قرار میگیرند، DNA میکروبی را در نمونههای بزاق ۶۲۸ بزرگسال که ۹۷ نفر از آنها چاق بودند، توالییابی کردند. نتایج این بررسی با نتایج بهدستآمده از ۹۵ شرکتکننده دارای وزن سالم که از نظر سن، سبک زندگی و عادتهای بهداشت دهان و دندان با آنها مطابقت داشتند، مقایسه شد.
این مقایسه نشان داد که افراد چاق، باکتریهای بیشتری مانند «استرپتوکوک پاراسانگوئینیس» (Streptococcus parasanguinis) دارند که باعث التهاب میشوند. همچنین، تعداد بیشتری میکروب وجود داشتند که لاکتات تولید میکنند. سطح بالای لاکتات با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و متابولیسم ضعیف مرتبط است.
پژوهشگران فراتر از انواع باکتریها، ۹۴ تفاوت را در نحوه عملکرد این میکروبها یافتند. به عنوان مثال، در گروه مبتلا به چاقی، باکتریها در تجزیه قندها و پروتئینهایی که میتوانند به مشکلات سلامتی منجر شوند، فعالتر بودند. این تفاوتهای متابولیکی به افزایش سطح مواد شیمیایی به نام اوریدین و اوراسیل منجر شدند. این مواد شیمیایی میتوانند به عنوان سیگنالهایی عمل کنند که اشتها را افزایش میدهند. این گروه پژوهشی دریافتند که این باکتریها توانایی کمتری را در تولید مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن برای سالم ماندن دارند.
دانشمندان در حال حاضر نمیدانند که آیا تفاوتهای میکروبی علت چاقی هستند یا معلول آن. در هر صورت، همان طور که این گروه پژوهشی در مقاله خود اشاره کردهاند، وجود آنها میتواند یک روش قوی برای تشخیص زودهنگام باشد. یافتههای این پژوهش، تغییرات مکانیسمی میکروبیوم-متابولیت دهان را آشکار میسازند و تعامل میکروبیوم-میزبان دهان را به عنوان اهداف جدیدی برای پیشگیری و مداخله در چاقی برجسته میکنند.
این موضوع میتواند به این معنی باشد که در آینده میتوان از یک آزمایش ساده دهانشویه برای شناسایی خطرات پیش از این که منجر به افزایش وزن شوند، استفاده کرد. اگر میکروبها علت باشند، میتوان درمانهای جدیدی را برای بهبود اکوسیستم دهان و دندان و جلوگیری از چاقی ایجاد کرد.
این پژوهش در مجله «Cell Reports» به چاپ رسید.
لینک کوتاه: کپی لینک
«آقا فرج، آرایشگر دربار قاجار» در کنار یک خواجه (عکس) ترکش جنگ بر تن نحیف زنان سرپرست خانوار/ زنانی که شبها بیصدا فرو میریزند فاطمه مسعودیفر با کلاه و استایل خاص در اکران گل سنگ (عکس) فراری لوچه ؛ چالشی ترین محصول تاریخ کمپانی ایتالیایی رونمایی شد / پای طراح افسانه اپل هم در میان است/ کره جنوبی همکاری داشته است (+فیلم و عکس) در یک درگیری خانوادگی، مردی مادرش را کشت گام اول بازگشت اینترنت/ اتصال گوشیها در انتظار امضای رئیسجمهور خنداندن کودکان، مغز آنها را آماده یادگیری میکند زیر آتش جنگ، سه هزار ملوانِ ساحلِ هرمزگان، نان ندارد بخورد، از 11 اسفند بالههای کوچک در موتورهای جت برای چیست؟ وقتی یک کامیون، شکارچی تانک شد! (+عکس) روشهای سریعِ درمان نفخ امروز با سعدی: ما خود شکستهایم چه باشد شکست ما پایان یک ثانیه مرموز: چرا «۲۳:۵۹:۶۰» دوباره به تعویق افتاد؟ رویترز، جلوتر از مقامات ایران / چرا خبر سفر قطر را رسانه خارجی منتشر کرد؟ چرا نمیتوانیم نور فرابنفش را ببینیم؟