تاریخ:
وقوع طوفان شدید در شمال شرقی ایتالیا 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس ، سالادی که هم عضله میسازد هم لاغر میکند
سالاد مرغ و کرفس، ترکیبی هوشمندانه از پروتئین و فیبر است که به عنوان یک شام سبک رژیمی یا پیشغذای مجلسی، جایگزینی سالم و مدرن برای سالاد الویه محسوب میشود. در این غذا، تضاد جذابِ بافت ترد ساقههای کرفس با لطافت مرغ پخته، همراه با سسی که میتواند بر پایه ماست باشد، طعمی خنک و متعادل میسازد که حتی نظر مخالفان سرسخت کرفس را هم تغییر میدهد.
مواد لازم برای سالاد مرغ و کرفس :
كرفس یك پیمانه خرد شده
پیازچه 3 قاشق سوپخوری خرد شده
سینه مرغ نگینی یك و نیم پیمانه خرد شده
گردو 3 قاشق سوپخوری خرد شده
كشمش 2 قاشق سوپخوری شسته شده
مواد لازم برای سس سالاد:
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
ماست یونانی یك قاشق سوپخوری
سس خردل یك قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
پودر سیر یك قاشق چایخوری
سركه یك قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس :
ابتدا مرغ نگینی خرد شده را با پودر سیر و پیاز و فلفل سفید (هرکدام 1قاشق چایخوری) مزه دار کنید و کمی نمک بزنید و برای یک ساعت کنار بگذارید.
بعد از آن یک قاشق روغن زیتون کف تابه ریخته و مرغ ها را درون تابه بپزید تا زمانیکه آب مرغ کشیده شود و مرغ ها پخته شود.
داخل یک کاسه مایونز، ماست یونانی، سرکه، سس خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
حالا همه مواد را به نوبت اضافه کنید.
کرفس پیازچه، گردو، کشمش، مرغ و همه را با هم ترکیب کنید.
برای دوساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خرد هم بروند.
این سالاد یک غذای کامل است که می توانید جایگزین ناهار و یا شام کنید و یا بصورت ساندویچ سرو کنید.
منبع: مجله هنر آشپزی
لینک کوتاه: کپی لینک
قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس)