.png "عصر ایران")
۱۵ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۴۹
سکانسی از وحشی که در فضای مجازی ترند شد 
درس دوازدهم
طرز تهیه پلوی لیمو و میگو ، پلوی مجلسی با عطر مدیترانه ای
پلوی لیمو ترش با میگو، ترکیبی جادویی از عطر پوست لیمو (زست)، تازگی سبزیجات و طعم غنی کره و سیر است که تجربه غذاهای دریایی را دگرگون میکند. این غذا با استفاده از اسیدیته لیمو، بوی زهم میگو را کاملاً از بین برده و در کمتر از ۳۰ دقیقه، یک بشقاب غذای لوکس، معطر و مدیترانهای را پیش روی شما میگذارد که همزمان سبک و بسیار لذیذ است.
مواد لازم برای پلوی لیمو ترش با میگو :
برنج 3 پیمانه
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
میگو پاک شده 400 گرم
گشنیز پاک و خرد شده 100 گرم
زیره سبز (تفت داده شد) 2 قاشق چای خوری
لیموترش (نازک حلقه شده و سرخ شده) 2 عدد
کره 70 گرم
روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه پلوی لیمو ترش با میگو :
برنج را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و 10-14 دقیقه روی حرارت زیاد نگاه دارید تا آماده شود و سپس آب کش کنید.
در تابه ای حاوی روغن داغ پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود و بعد میگوها را افزوده و تفت دهید.
در قابلمه ای حاوی روغن داغ مقداری از برنج را بریزید، سپس مقداری از میگو را همراه با گشنیز، زیره و لیموترش لا به لای برنج ریخته و در آخر روی آن مقداری برنج سفید بریزید تا مواد پوشانده شود،
درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود. کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت ملایم داغ کنید و زمانی که بخار برنج بلند شد آن را روی برنج ریخته و حرارت را ملایم کنید تا 30 دقیقه دم بکشد.
منبع: مجله هنر آشپزی
لینک کوتاه: کپی لینک
۴ ترفند ساده برای افزایش ماندگاری پودر قهوه نسل Z، اولین نسلی که از پدر و مادرش «کم هوش تر» است فصل سرما اینگونه از کودکان خود محافظت کنید بهترین زمان نوشیدن قهوه که ۹۰٪ مردم نمیدانند نسل بعدی ایکس باکس احتمالاً سال ۲۰۲۷ از راه میرسد طرز تهیه پلوی لیمو و میگو ، پلوی مجلسی با عطر مدیترانه ای طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس ، سالادی که هم عضله میسازد هم لاغر میکند رونمایی از کاسیو W-221H با ظاهری کلاسیک ترفندهای قنادی برای وقتی که وانیل ندارید وقتی شاه کبرای ۳ متری همسفر مسافران قطار می شود قایق چه زمانی و توسط چه تمدنی اختراع شد؟ معماران بزرگ جهان در برابر هنر این حشره تعظیم کردند! طرز تهیه اسپاگتی با سس ماست و دانه کاج ، دستور اصیل لبنانی کدام رنگ کانسیلر پوست شما را روشن و شاداب میکند؟ ۴ خوراکی که روند پیری را متوقف میکنند