تاریخ:
ویدیوی ترسناک از فعالیت غیرعادی زمین در مکزیک 
درس چهل و پنجم
یکی از جالب ترین و خوشمزه ترین انفجارهای دنیا را علم توضیح می دهد
از آنجا که پوسته بیرونی دانه بسیار مقاوم است، بخار نمی تواند به راحتی خارج شود و در نتیجه فشار داخلی به طور مداوم افزایش می یابد. همزمان نشاسته داخل دانه نیز نرم و ژله ای می شود. وقتی فشار به حد مشخصی برسد، پوسته ناگهان ترکیده و باز می شود.
عصر ایران- فرایند ترکیدن دانه ذرت و تبدیل آن به پاپ کورن یک پدیده جالب فیزیکی و شیمیایی است که به ساختار خاص این دانه مربوط می شود.
هر دانه ذرت دارای یک پوسته سخت و غیرقابل نفوذ است که درون آن مقدار کمی آب و نشاسته ذخیره شده است. وقتی دانه ذرت در روغن داغ قرار می گیرد، حرارت به تدریج به داخل دانه منتقل می شود و آب موجود در آن شروع به گرم شدن می کند. با افزایش دما، این آب به بخار تبدیل می شود و فشار داخل دانه بالا می رود.
از آنجا که پوسته بیرونی دانه بسیار مقاوم است، بخار نمی تواند به راحتی خارج شود و در نتیجه فشار داخلی به طور مداوم افزایش می یابد. همزمان نشاسته داخل دانه نیز نرم و ژله ای می شود. وقتی فشار به حد مشخصی برسد، پوسته ناگهان ترکیده و باز می شود.
در این لحظه بخار آب به سرعت منبسط شده و نشاسته نرم شده به بیرون پرتاب می شود. این نشاسته در تماس با هوای خنک تر به سرعت سفت و شکل سفید و حجیم پاپ کورن را تشکیل می دهد.
به طور خلاصه، پاپ کورن نتیجه ترکیب فشار بخار، گرما و تغییر حالت نشاسته است که باعث می شود یک دانه کوچک ذرت به یک توده سبک و بزرگ تبدیل شود.
گردآوری و ترجمه: مازیار دانیالی
لینک کوتاه: کپی لینک
نیمار غایب بزرگ برزیل در دیدار نخست جام جهانی غریب آبادی: پاسخ شب گذشته سپاه به شیطنت آمریکاییها نشانگر آمادگی کامل نیروهای مسلح است وزیر آموزش و پرورش: در صورت عادی شدن شرایط آزمونهای نهایی از ۲۱ تیر آغاز می شود گیرکردن دست یک کودک در دستگاه چرخگوشت/ آسیبهای بسیاری به کودک حادثهدیده وارد شد پیام تبریک پزشکیان به الهام علیاف درخواست روسیه از ایران و آمریکا برای تداوم گفتوگوها سلام اینترنت ، سلام زندگی باقری: نام واقعی طرح صهیونیستی، «پیمان ابراهیم» نیست بلکه «پیمان فرعون» است/ دفاع قدرتمندانه ایران نشان داد که ضیافت خونآشامها به پایان رسیده ۴ عامل تهدیدکننده سلامت قلب لوگوی تیمهای ملی حاضر در جامجهانی وزیر علوم: کنکور سراسری در دهه سوم مرداد برگزار میشود شهادت فرمانده حشدالشعبی در انفجار بمب جادهای پخش 30 فیلم از تلویزیون در آخر (+اسامی و اطلاعات فیلمها) تب شاهد به تایوان هم سرایت کرد! فراخوان جمعآوری خاطرات رهبر شهید برای تولید سریال