مصرف غذاهاي مديترانه اي خطر ابتلا به آسم را در کودکان کاهش مي دهد

کودکاني که از رژيم غذايي مديترانه اي- غني از ميوه، سبزيجات و ماهي- استفاده مي کنند، کمتر در معرض ابتلا به آسم و خس خس سينه قرار مي گيرند.
   
به گزارش اينديپپندنت؛ با اين حال مصرف سه ساندويچ برگر و يا بيشتر طي هفته، مي تواند خطر ابتلا به آسم را افزايش دهد.

محققان داده هاي 50 هزار کودک هشت تا 12 سال در 20 کشور را طي سال هاي 1995 تا 2005 جمع آوري شده بود بررسي کردند. آنها از والدين اين کودکان در مورد سابقه ابتلاي کودکشان به آسم و يا خس خس سينه نيز سووال کردند.

اين پژوهشگران دريافتند گرچه رژيم غذايي خطر ابتلا به آلرژي ناشي از گرده گياهان را افزايش نمي دهد اما بر آسم و خس خس سينه موثر است.

همچنين کودکاني که از رژيم غذايي مديترانه اي استفاده مي کنند کمتر با خطر ابتلا به آسم مواجه مي شوند.

اين محققان مي گويند: ميوه و سبزيجات حاوي آنتي اکسيدان و ساير عوامل فعال زيست شناختي هستند که مصرف آنها در عدم ابتلا به آسم موثر است.

بر اساس مطالعات انجام شده غذاهاي سرشار از ويتامين سي تاثير مثبتي در بهبود عملکرد ريه ها و کاهش نشانه هاي آسم دارند.

کاروتنوئيد ها و ويتامين سي و اي موجود در ميوه ها و سبزيجات موجب بهبود عملکرد ريه ها مي شوند.

نتايج اين تحقيقات در نشريه قفسه سينه منتشر شده است .