مواد لازم:
- تخممرغ
- شیر
- پنیر
- پیازچه تازه
- کره
- نمک و فلفل
- جوز هندی
طرز تهیه کوتاه:
تخممرغها را با شیر، نمک، فلفل و کمی جوز هندی مخلوط کنید. پیازچه خردشده و پنیر را اضافه کنید و مواد را در ظرفی که با کره چرب شده بریزید. ظرف را در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا املت پف کند و سطح آن طلایی شود.