طرز تهیه نان تخم‌مرغی با تن ماهی و پنیر؛ صبحانه فوری و خوشمزه در ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای ۲ نفر

• نان باگت: ۲۵۰ گرم

• تن ماهی آبکش‌شده: ۲۰۰ گرم

• تخم‌مرغ: ۵ عدد

• کره: ۱۵ گرم

• خامه ترش: ۶۰ گرم

• گوجه‌فرنگی: ۱۲۰ گرم

• پیاز قرمز: ۵۰ گرم

• پیازچه: ۱۵ گرم

• پنیر رنده‌شده: ۱۰۰ گرم

• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه نان تخم‌مرغی با تن ماهی

1. مواد را آماده کنید: گوجه‌فرنگی و پیاز قرمز را خرد کنید و پیازچه را به قطعات کوچک برش بزنید. نان باگت را نیز به تکه‌های مناسب تقسیم کنید.

2. تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید: تخم‌مرغ‌ها را با خامه ترش، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به دست آید.

3. مواد را در تابه بریزید: کره را در تابه آب کنید و پیاز و گوجه‌فرنگی را کمی تفت دهید. سپس تن ماهی آبکش‌شده را اضافه کنید.

4. نان و تخم‌مرغ را اضافه کنید: تکه‌های نان را در تابه قرار دهید و مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد بریزید تا نان‌ها به آن آغشته شوند.

5. پنیر را اضافه کنید: پنیر رنده‌شده و پیازچه را روی مواد بپاشید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید غذا روی حرارت ملایم بپزد تا تخم‌مرغ کاملاً بسته و پنیر ذوب شود.

6. سرو کنید: پس از آماده شدن، نان تخم‌مرغی را گرم سرو کنید و در صورت تمایل کمی جعفری تازه روی آن بریزید.

نکته آشپزی: برای بافت بهتر، از نان باگت کمی برشته استفاده کنید تا هنگام ترکیب با تخم‌مرغ بیش از حد خمیر نشود. زمان پخت ممکن است بسته به ضخامت نان و حرارت تابه کمی بیشتر از ۱۰ دقیقه باشد.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه صبحانه فوری با نودل و تخم‌مرغ در ماهیتابه؛ آماده در ۵ دقیقه

تماشاخانه

یوسف مجید‌زاده ؛ کاشف «خط شرق» و «حلقه گمشده تمدن بشریت» در ایران

پل ورسک ؛ یکی از عجیب‌ترین پل‌های جهان و شاهکار مهندسی ۹۰ ساله / آنچه درباره‌اش نمی‌دانید

فیلم های دیگر