مواد لازم:
سیب زمینی: ۳۰۰ گرم / ۱۰ اونس
یک عدد پیاز کوچک.
۴ عدد تخم مرغ.
یک قاشق غذاخوری پنیر گرانا پادانو یا پارمزان.
پنیر پروولون: ۳۰ گرم / ۱ اونس
یک شاخه جعفری.
نمک.
فلفل سیاه.
روغن زیتون.
سیبزمینیها را به مدت ۱۰ دقیقه در سرخکن بدون روغن با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۶ درجه فارنهایت بپزید، سپس ۱۰ دقیقه دیگر بعد از اضافه کردن پیاز و ۱۰ دقیقه دیگر بعد از اضافه کردن تخممرغها و بقیه مواد، بپزید. از درست کردن این فریتاتای سیبزمینی