کد خبر ۱۳۳۴۴۸
تاریخ انتشار: ۱۴:۱۵ - ۰۵-۰۶-۱۳۸۹
کد ۱۳۳۴۴۸
انتشار: ۱۴:۱۵ - ۰۵-۰۶-۱۳۸۹

منوي غذای انسان‌ 10 هزار سال پيش


ایسنا: اگر فكر مي‌كنيد كه انسان‌هاي 10 هزار سال پيش فقط از ريشه گياهان و يا ميوه‌ها و دانه‌هاي آنها تغذيه مي‌كرده‌اند، كاملا در اشتباهيد.

محققان دانشگاه «بريگهام يانگ» در يك تحقيق جديد دريافته‌اند كه محلي ‌هاي منطقه نورت كريك شلتر در نيمه جنوبي ايالت اوتا 10 هزار سال قبل، حليم پخته از آرد تهيه شده از دانه‌هاي نوعي گياه خوراكي به نام برانجاسب آسيا شده، مي‌خوردند.

محققان دريافتند كه محلي‌هاي اين منطقه از ابزار سنگي براي آسيا كردن دانه‌ها، تهيه نمك و نيز پاك كردن و خرد كردن دانه‌ها و تهيه آرد از آنها استفاده مي‌كرده‌اند.

پژوهشگران مي‌گويند هزار سال پيش تغييري ناگهاني در فن‌آوري رخ داد و براي اولين بار سنگ‌هاي آسيا به ابزار تهيه غذاي انسان افزوده شد.

مردم براي فرآوري دانه‌هاي كوچك و تهيه آرد از آنها استفاده از اين ابزار را آغاز كردند اما قبل از ظهور سنگ‌هاي آسيا اين منو غذايي شامل بوقلمون و اردك بوده است.

اين پژوهش در مجله كيوا منتشر شده است.
ارسال به دوستان
سه اسنوکرباز ایرانی بدون مسابقات مقدماتی به قهرمانی جهان می‌رسند مرسدس پس از پنج سال قهرمان سازندگان فرمول یک شد؛ نهمین جام تاریخی منچستریونایتد با ۳۰ گل خورده؛ بدترین خط دفاعی پنج لیگ برتر اروپا جریمه ۱۰ هزار یورویی فرانسه در لیگ ملت‌ها؛ ماجرای جوراب‌های رنگی بازیکنان زیدان پیراهن تاریخی کوبی برایانت با نشان فینال NBA به قیمت ۱.۸۳ میلیون دلار فروخته شد آسیب باران به کتابخانه مینوی / خشک کردن کتاب های خیس با سشوار و پنکه (+عکس) مقاومت عراق: تحویل سلاح غیرممکن است/ همکاری با ایران را تنها به مشارکت نظامی محدود نمی‌دانیم خط‌ و نشان ترامپ برای مقاومت عراق اعلام زمان تشییع کوروش زارعی پزشکیان: می‌توانیم با عزت گفت‌وگو و موضوع را تمام کنیم/ مشکلات کشور به دلیل عملکرد خودمان است سفارت ایران در ترکیه: مجروحان سانحه رانندگی را به کشور منتقل می کنیم پیام تسلیت قالیباف در پی درگذشت یک هنرمند تئاتر حمله رابرت دنیرو به ایلان ماسک: این همه پول برای ترامپ خرج کردی چه شد؟ دیدنی های امروز؛ از جشنواره نور هندوها تا هجوم شهرک نشینان اسرائیلی به شهر فلسطینی رشد دوباره بازارهای سهام آسیا و آمریکا پس از هفته ای پرنوسان