.png "عصر ایران")
۲۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آذر ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۱
عبدالصمد خرمشاهی، وکیل شهلا جاهد: خودِ شهلا خواستار اجرای حکم قصاص بود (فیلم) منوي غذای انسان 10 هزار سال پيش
ایسنا: اگر فكر ميكنيد كه انسانهاي 10 هزار سال پيش فقط از ريشه گياهان و يا ميوهها و دانههاي آنها تغذيه ميكردهاند، كاملا در اشتباهيد.
محققان دانشگاه «بريگهام يانگ» در يك تحقيق جديد دريافتهاند كه محلي هاي منطقه نورت كريك شلتر در نيمه جنوبي ايالت اوتا 10 هزار سال قبل، حليم پخته از آرد تهيه شده از دانههاي نوعي گياه خوراكي به نام برانجاسب آسيا شده، ميخوردند.
محققان دريافتند كه محليهاي اين منطقه از ابزار سنگي براي آسيا كردن دانهها، تهيه نمك و نيز پاك كردن و خرد كردن دانهها و تهيه آرد از آنها استفاده ميكردهاند.
پژوهشگران ميگويند هزار سال پيش تغييري ناگهاني در فنآوري رخ داد و براي اولين بار سنگهاي آسيا به ابزار تهيه غذاي انسان افزوده شد.
مردم براي فرآوري دانههاي كوچك و تهيه آرد از آنها استفاده از اين ابزار را آغاز كردند اما قبل از ظهور سنگهاي آسيا اين منو غذايي شامل بوقلمون و اردك بوده است.
اين پژوهش در مجله كيوا منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
خریدهای دختر و داماد پزشکیان از فروشگاهی در آلماتی (عکس) خوراکیهای بهظاهر سالم اما سرشار از قند پنهان کیهان: محکوم کردن طالبی دارستانی، بازی در زمین دشمن است روزنامه جمهوری اسلامی: امام جمعه ای که بی حجاب را هرزه می نامد چه مشکلی را حل می کند؟ پلیس سیدنی: اطلاعات تازه از عاملان تیراندازی در استرالیا / نسبت خانوادگی و ویزای تحصیلی علم الهدی: مشهد جای گردشگر نیست جای زائر است؛ گردشگر باید برود مازندران تجلیل از ۲۲ دانشمند برتر جهان در دانشگاه علوم پزشکی تهران لیست کامل مواد غذایی رقیقکننده خون برای پیشگیری از بیماریهای قلبی چرا لیمو را به چای سبز اضافه کنیم؟ ۷ فایده شگفتانگیز غلامرضا تختی در ۲۴ سالگی و در کربلا؛ سال ۱۳۳۳ (عکس) چرا شیشه ضدگلوله ترک میخورد اما نمیشکند؟ عکس یادگاری رضاشاه با رولزرویس همه چیز درباره تعویض روغن موتور خودرو در فصل سرما مانکن های فرانسوی در تهران؛ عکسهایی که خبرساز شدند فناوری سپر صوتی؛ کمک به تمرکز مبتلایان به ADHD