فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۳۳۴۴۸
تاریخ انتشار: ۱۴:۱۵ - ۰۵-۰۶-۱۳۸۹
کد ۱۳۳۴۴۸
انتشار: ۱۴:۱۵ - ۰۵-۰۶-۱۳۸۹

منوي غذای انسان‌ 10 هزار سال پيش


ایسنا: اگر فكر مي‌كنيد كه انسان‌هاي 10 هزار سال پيش فقط از ريشه گياهان و يا ميوه‌ها و دانه‌هاي آنها تغذيه مي‌كرده‌اند، كاملا در اشتباهيد.

محققان دانشگاه «بريگهام يانگ» در يك تحقيق جديد دريافته‌اند كه محلي ‌هاي منطقه نورت كريك شلتر در نيمه جنوبي ايالت اوتا 10 هزار سال قبل، حليم پخته از آرد تهيه شده از دانه‌هاي نوعي گياه خوراكي به نام برانجاسب آسيا شده، مي‌خوردند.

محققان دريافتند كه محلي‌هاي اين منطقه از ابزار سنگي براي آسيا كردن دانه‌ها، تهيه نمك و نيز پاك كردن و خرد كردن دانه‌ها و تهيه آرد از آنها استفاده مي‌كرده‌اند.

پژوهشگران مي‌گويند هزار سال پيش تغييري ناگهاني در فن‌آوري رخ داد و براي اولين بار سنگ‌هاي آسيا به ابزار تهيه غذاي انسان افزوده شد.

مردم براي فرآوري دانه‌هاي كوچك و تهيه آرد از آنها استفاده از اين ابزار را آغاز كردند اما قبل از ظهور سنگ‌هاي آسيا اين منو غذايي شامل بوقلمون و اردك بوده است.

اين پژوهش در مجله كيوا منتشر شده است.
ارسال به دوستان
captcha
تصویری از «مظفرالدین شاه» در اوایل جوانی روزانه یک مشت از این تخمه فشار خونتان را تنظیم می‌کند ۱۰ قطعه خودرو که ممکن است هیچوقت نیازی به تعویض آن‌ها نداشته باشید «عین‌الدوله، وزیر مظفرالدین شاه» در کنار جمعی از درباریان؛ 125 سال قبل (عکس) کشف شبکه‌ای پنهان در مغز که به دفع پروتئین‌های مضر کمک می‌کند این ریشه گیاهی معجزه‌آسا سرفه خشک را در جا آرام می‌کند! نگاهی به جنگنده‌های نیروی هوایی کره جنوبی + برنامه‌ تولید و صادرات اولین جنگنده بومی کشتی آزاد زیر ۲۳ سال ایران در آستانه کسب ۲ طلا و ۳ برنز جهان ممدانی می‌گوید زندگی شرافتمندانه؛ ترامپ و رفقا در کاخ سفید می‌گویند تهدید وجودی غرق شدن جوان ۱۸ ساله در حوضچه کشاورزی فشافویه رئیس پارلمان یمن به مصر درباره پیامدهای مشارکت در جنگ علیه یمن هشدار داد هشدار بارندگی در مازندران؛ خطر آب‌گرفتگی و ریزش سنگ تا جمعه ترامپ بار دیگر از پایان قریب‌الوقوع جنگ با ایران و کاهش قیمت بنزین گفت نتانیاهو مدعی شد ایران و دیگر دشمنان اسرائیل به دنبال شکست او در انتخابات هستند انفجار در مقر الحشد الشعبی بغداد؛ اعلام علت اولیه حادثه از سوی عراق