تاریخ:
طرز تهیه نودل کرانچی و متفاوت در خانه 
درس چهل و چهارم
منوي غذای انسان 10 هزار سال پيش
ایسنا: اگر فكر ميكنيد كه انسانهاي 10 هزار سال پيش فقط از ريشه گياهان و يا ميوهها و دانههاي آنها تغذيه ميكردهاند، كاملا در اشتباهيد.
محققان دانشگاه «بريگهام يانگ» در يك تحقيق جديد دريافتهاند كه محلي هاي منطقه نورت كريك شلتر در نيمه جنوبي ايالت اوتا 10 هزار سال قبل، حليم پخته از آرد تهيه شده از دانههاي نوعي گياه خوراكي به نام برانجاسب آسيا شده، ميخوردند.
محققان دريافتند كه محليهاي اين منطقه از ابزار سنگي براي آسيا كردن دانهها، تهيه نمك و نيز پاك كردن و خرد كردن دانهها و تهيه آرد از آنها استفاده ميكردهاند.
پژوهشگران ميگويند هزار سال پيش تغييري ناگهاني در فنآوري رخ داد و براي اولين بار سنگهاي آسيا به ابزار تهيه غذاي انسان افزوده شد.
مردم براي فرآوري دانههاي كوچك و تهيه آرد از آنها استفاده از اين ابزار را آغاز كردند اما قبل از ظهور سنگهاي آسيا اين منو غذايي شامل بوقلمون و اردك بوده است.
اين پژوهش در مجله كيوا منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
فوری/ بازگشایی اینترنت بین الملل مصوب شد پیشبینی کاهش یک میلیارد متر مکعبی مصرف گاز در سال ۱۴۰۵ ولخرجیهای عربستان سعودی به پایان خط رسید/ تاثیر جنگ بر چشم انداز 2030 معاون وزیر ارتباطات: دولت اجازه نمیدهد رؤیای خطرناک «ایران جدا از اینترنت» به واقعیت تبدیل شود قیمت تمامشده برق ۱۹۰۰ تومان است نخستین انسانی که از آبشار نیاگارا پرید(عکس) آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/ بازار یک تریلیون دلاری وام بیتکوین در راه است آغاز طرح «سنجش ملی سلامت روان»/ چگونه برای سنجش اقدام کنیم؟ ادعای اکونومیست: درخواست ریاض از آمریکا برای تعویق حمله به ایران تا پس از حج ۷ عادت اشتباه که بدن شما را بیصدا دچار کمآبی میکند بسته مکمل بانک مرکزی برای کنترل نقدینگی و حمایت از تولید بدافزارهای جاسوسی چه بلایی سر گوشی شما میآورند؟ افزایش چشمگیر مصرف دخانیات در زنان و جوانان / تلاش صنایع دخانی برای عادیسازی مصرف فرمانده قرارگاه خاتمالانبیا: هیچ کدام از ظرفیتهای نظامی ما نابود نشده/ تجهیزات نظامی کشور مرتباً در حال پیشرفت است اینترنت هفته آینده وصل می شود؟