تاریخ:
طرز تهیه اوتمیل سیب و دارچین رژیمی 
درس شصت
افسانههای غذایی که باید فراموش کنید
رپویچ میگوید: "اغلب افراد به خصوص در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی باشند از خوردن تخممرغ اجتناب میکنند. اما در واقع تحقیقات چندانی جود ندارد که نشان دهد خوردن یک یا دو تخممرغ در روز تفاوتی در میزان کلسترول خون ایجاد میکند."
تخممرغ نخورید. روزی 8 لیوان آب بنوشید. خوردن مواد کربوهیدراتی یا نشاستهای شما را چاق می کند. شاید شما هم بارها چنین توصیههای تغذیهای را شنیده باشید. اما آیا آنها واقعا درست هستند؟
خبرگزاری رویترز به نقل از وندی رپویچ یک متخصص فیزیولوژی در دانشگاه واشنگتن شرقی در اجلاس اخیرا برگزارشده کلج طب ورزشی آمریکا در دالاس تگزاس گزارش میدهد، لزوما این گونه نیست.
رپویچ میگوید: "اغلب افراد به خصوص در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی باشند از خوردن تخممرغ اجتناب میکنند. اما در واقع تحقیقات چندانی جود ندارد که نشان دهد خوردن یک یا دو تخممرغ در روز تفاوتی در میزان کلسترول خون ایجاد میکند."
او به یک افسانه تغذیهای دیگر اشاره میکند: خوردن مواد کریوهیدراتی شما را چاق میکند.
رپویچ میگوید ممکن است کاستن مواد کربوهیدراتی از رژیم غذایی کاهش وزن کمک کند، چرا که کاهش ذخایر کربوهیدراتی در بدن به این علت باعث از دست رفتن آب از بدن میشود، اما خوردن مواد کربوهیدراتی مانند برنج و نان به طور متعادل مستقیما به افزایش وزن منجر نمیشود.
اما یک افسانه دیگر تغذیهای "روزی 8 لیوان آب خورید."
رپویچ در این باره میگوید:" بسیاری از مردم تحت تاثیر این برداشت غلط فکر میکنند باید روزی 8 لیوان آب بخورند؛در حالیکه توجهی به آبی که از سایر منابع وارد بدن آنها میشود توجهی ندارند."
و به گفته رپویچ خوردن زیاد آب میتواند مضر باشد، چرا که ممکن است به عدم تعادل در میزان سدیم بدن بینجامد، عارضهای که هیپوناترمی نامیده میشود.
و بالاخره این افسانه که همه افراد با مکملهای ویتامینی مصرف کنند. او میگوید خوردن میوههای و سبزیهای متنوع و غلات کامل، به همراه مقدار متوسطی از لبنیات کمچربی و پروتئین و میزان صحیح کالری احتمالا نیاز به مکمل ویتامینی ندارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
برنهام؛ رهبری نوپا در آستانه صدارت در بریتانیا یک آرامگاه بینقص در مغرب که میلیمتری طراحی شده است (عکس) مراسم ادای احترام هیات های خارجی به رهبر شهید علل ناکامی تیم ملی چه بود؟ راز کلاه خود طبیعی بدن؛ مغز انسان چگونه در برابر ضربات بیمه می شود؟ (+اینفوگرافیک) گروسی: بازرسان آژانس اتمی هنوز به تاسیسات هستهای ایران بازنگشتهاند توسعهستیزی و سوءفهمِ یک عقلانیتِ ناخوشایند راز پنهان سال 1984؛ وقتی سیکو ژاپن بیش از 40 سال قبل، ساعت هوشمند ساخت! (+فیلم و عکس) تعظیمی که احترام جهان را برانگیخت شمارش معکوس برای شروع تغییرات در صدا و سیما آمادگی ۲۰۰۰ مدرسه برای اسکان زائران مراسم وداع با رهبرشهید رهبر ملی ترکمنستان وارد تهران شد روایت فرمانده عملیات آتشنشانی از لحظات اولیه انفجار در حمله به بیت رهبری اگر ۲۴ ساعت غذا نخورید، چه اتفاقی برای قند خونتان میافتد؟ راز هوای شرجی؛ چرا گرمای مرطوب بسیار خطرناکتر از گرمای خشک است؟