تاریخ:
چگونه در سالمندی مغزهای خود را فعال کنیم؟ 
درس پنجاه و چهار
سالمترین نوع آجیل را بشناسید
البته سالمترین وضعیت برای مصرف گردو، حالت طبیعی آن است و انجام هر فرآیندی روی آن می تواند مواد مغذی موجود در این خوراکی را کاهش دهد.
در بین تمام اجزای آجیل، گردوها از همه سالمتر هستند و با مصرف 7 عدد از آنها در روز، میتوان از پیری پیشگیری کرد.
تحقیقات نشان میدهد این جزء آجیلها که سرشار از انواع آنتیاکسیدانهاست، دارای مواد دیگری مانند فیبرهای سالم، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است.
به طور کلی مغزهای خوراکی درختی و زمینی که در آجیل استفاده میشوند، سالمترین و بهترین غذاهای آماده طبیعت هستند.
علاوه بر آنکه این خوراکیها شامل تمام عناصر لازم برای یک رژیم غذایی سالم هستند، همچنین دارای مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانها هستند که اثرات مولکولهای مضر را خنثی میکنند.
تا کنون مشخص نشده بود که کدام بخش از آجیلها سالمترین نوع هستند که میتوانند نیاز بدن به پروتئینهای سالم را تامین کنند. برای پاسخ دادن به این سوال، دانشمندان میزان آنتیاکسیدان موجود در 9 عدد از این مغزهای خوراکی را اندازهگیری کردند.
دکتر جو وینسون از دانشگاه اسکلانتون در پنسیلوانیای آمریکا در این باره گفت: این تحقیقات نشان داد گردوها سالمترین و مغذیترین بخش آجیلها را تشکیل میدهند. تقریبا میزان آنتیاکسیدانهای موجود در گردو دو برابر هر نوع مغز خوراکی دیگر است، اما متاسفانه مردم چندان به مصرف این غذای سالم توجه ندارند. نه تنها میزان آنتیاکسیدانهای موجود در گردو بیشتر است، بلکه قدرت آنها تقریبا بین 2 تا 15 برابر ویتامینهای مختلف است.
البته سالمترین وضعیت برای مصرف گردو، حالت طبیعی آن است و انجام هر فرآیندی روی آن می تواند مواد مغذی موجود در این خوراکی را کاهش دهد.
دکتر وینسون در این باره گفت: بعضی از مردم با تصور آنکه آجیلها باعث اضافه وزن آنها میشود، از خوردن این خوراکیها اجتناب میکنند. اما این در حالی است که چربیهای موجود در این دانهها بسیار سالمتر از چربیهای اشباع شده است. خوردن آجیلها نه تنها باعث افزایش وزن نمیشود، بلکه با مصرف آنها فرد احساس سیری میکند و کمتر از مواد غذایی دیگر استفاده میکنند.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
تحقیقات نشان میدهد این جزء آجیلها که سرشار از انواع آنتیاکسیدانهاست، دارای مواد دیگری مانند فیبرهای سالم، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است.
به طور کلی مغزهای خوراکی درختی و زمینی که در آجیل استفاده میشوند، سالمترین و بهترین غذاهای آماده طبیعت هستند.
علاوه بر آنکه این خوراکیها شامل تمام عناصر لازم برای یک رژیم غذایی سالم هستند، همچنین دارای مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانها هستند که اثرات مولکولهای مضر را خنثی میکنند.
تا کنون مشخص نشده بود که کدام بخش از آجیلها سالمترین نوع هستند که میتوانند نیاز بدن به پروتئینهای سالم را تامین کنند. برای پاسخ دادن به این سوال، دانشمندان میزان آنتیاکسیدان موجود در 9 عدد از این مغزهای خوراکی را اندازهگیری کردند.
دکتر جو وینسون از دانشگاه اسکلانتون در پنسیلوانیای آمریکا در این باره گفت: این تحقیقات نشان داد گردوها سالمترین و مغذیترین بخش آجیلها را تشکیل میدهند. تقریبا میزان آنتیاکسیدانهای موجود در گردو دو برابر هر نوع مغز خوراکی دیگر است، اما متاسفانه مردم چندان به مصرف این غذای سالم توجه ندارند. نه تنها میزان آنتیاکسیدانهای موجود در گردو بیشتر است، بلکه قدرت آنها تقریبا بین 2 تا 15 برابر ویتامینهای مختلف است.
البته سالمترین وضعیت برای مصرف گردو، حالت طبیعی آن است و انجام هر فرآیندی روی آن می تواند مواد مغذی موجود در این خوراکی را کاهش دهد.
دکتر وینسون در این باره گفت: بعضی از مردم با تصور آنکه آجیلها باعث اضافه وزن آنها میشود، از خوردن این خوراکیها اجتناب میکنند. اما این در حالی است که چربیهای موجود در این دانهها بسیار سالمتر از چربیهای اشباع شده است. خوردن آجیلها نه تنها باعث افزایش وزن نمیشود، بلکه با مصرف آنها فرد احساس سیری میکند و کمتر از مواد غذایی دیگر استفاده میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
دادستان کل کشور: پیگیری حقوقی جنایات جنگی در دستور کار است سناتور آمریکایی: توافق با ایران، تسلیم کامل ایالات متحده است معاون ترامپ: از توافق ایران و آمریکا احساس بسیار خوبی دارم پزشکیان: تلاشهای پاکستان در حافظه ایران ماندگار خواهدشد/ شهبازشریف: صبر ایرانیها ستودنی است نتانیاهو: ما نباید از لبنان عقبنشینی کنیم سفیر پیشین ایران در کویت و اردن: آینده روابط ایران با همسایگان به کیفیت تفاهم تهران-واشینگتن گره خورده است رضا کیانیان ۷۵ ساله شد ؛ بازیگری که به دنبال گریه و زاری تماشاگر نیست پست جدید ترامپ: قابل شما را نداشت! بهترین سکانس فوتبالی تاریخ سینما ؛ گلی که اسارت را شکست داد (فیلم) منابع پاکستانی: سفر شهباز شریف به سوئیس لغو شد رفع محدودیت تردد کشتی های تجاری در بنادر جنوبی پاسخ یک سؤال قدیمی: چرا ناخنهای دست همیشه زودتر از ناخنهای پا بلند میشوند؟ سیانان: نتانیاهو در تلاش برای اثرگذاری بر توافق نهایی ایران و آمریکا است پیام تبریک عارف به رهبر انقلاب صدای کودکان میناب در شورای حقوق بشر سازمان ملل شنیده شد