توت فرنگی خاصیت ضد سرطانی دارد

بررسی های اولیه نشان داده است که توت فرنگی می تواند از ابتلا به سرطان مری پیشگیری کند.
 
واحد مرکزی خبر به نقل از پایگاه اینترنتی روزنامه والستریت ژورنال، محققان دانشگاه اوهایو امریکا توانستند ثابت کنند که توت فرنگی خشک شده سرعت رشد بافتهایی سرطانی را کاهش می دهد.

این پژوهشگران به سرپرستی تانگ چن، استادیار بخش آنکولوژی دانشگاه اوهایو 38 نفر را در چین با میانگین سنی حدود 55 سال که ناهنجاری خفیف تا متوسط در رشد سلولهای ریه خود داشتند مورد بررسی قرار دادند.

از آنها خواسته شد تا 30 گرم توت فرنگی خشک را دو بار در روز در یک لیوان آب حل کرده و بنوشند و این کار را به مدت شش ماه انجام دهند. 36 نفر این تحقیق را به اتمام رساندند.

نتیجه نشان داد در 29 نفر از این افراد اندازه بافت های سرطانی کاهش یافته است یا رشد آنها کند شده است. وی گفت برای تایید این نتیجه بررسی های بیشتری لازم است.

دکتر چن افزود مشخص نیست که دقیقا چه ماده ای در توت فرنگی خاصیت ضد سرطانی دارد اما توت فرنگی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف و مواد دیگری است که به عنوان مواد شیمیایی گیاهی / phytochemicals/ شناخته شده اند و در انواع دیگر توتها نیز وجود دارند.

دکتر تانگ چن نتیجه این بررسی را به جلسه سالانه انجمن تحقیقات سرطان امریکا ارائه کرد.

دکتر چن گفت سرطان مری سومین سرطان شایع دستگاه گوارش و ششمین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در جهان است.

براساس انجمن سرطان امریکا حدود 16000 بیمار مبتلا به سرطان مری در سال در امریکا شناسایی می شود.