در حالى كه مصرف آجيل براى افراد مبتلا به ديابت مضر است اما مصرف گردو توسط اين افراد از بروز بيمارى هاى قلبى و عروقى در آن ها پيشگيرى مى كند.
طبق تحقيقات واحد علوم پزشكى ايران، گردو با افزايش سطح HDL (كلسترول خون) در افراد ديابتى براى اين افراد مفيد بوده و مصرف آن توصيه مى شود.
HDL از بروز بيمارى هاى آترواسكروتيك قلبى پيشگيرى مى كند، بنابراين افراد مبتلا به ديابت كه در معرض ابتلا به بيمارى هاى قلبى و عروقى قرار دارند مى توانند از فوايد آجيل مذكور بهره مند شوند.
محققان بر اين باورند كه مصرف گردو باعث بالا رفتن HDL (كلسترون خون مى شود، اين امر از بروز بيمارى هاى آترواسكروتيك قلبى پيشگيرى مى كند.