فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

عصر ایران
مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
ارسال به دوستان
صدور پروانه‌های ساخت‌وساز در تهران بیش از 90 درصد افزایش یافت سخنگوی قوه قضائیه: توقیف ۲۶۲ ملک متعلق به وطن فروشان / بیشترین توقیف ها در تهران، گیلان، البرز، مازندران و اصفهان بخشودگی جرائم دیرکرد تسهیلات خرد در بانک‌ها اجرایی شد اینترنت در مدار جدید؟/ مدل‌های نوین کنترل در ایران و چین افزایش ۹ برابری تأمین برق پتروشیمی‌ها راز پنهان بازنشستگی: چگونه عدم‌قطعیت به یک مزیت استراتژیک تبدیل می‌شود کشف ۲۸ اپ کلاهبرداری با ۷ میلیون دانلود؛ کاربران اندروید با وعده‌های دروغین فریب خوردند آسیب جدی کاخ گلستان و سعدآباد در جنگ اخیر یافته‌ای جدید در مورد مغز انسان هوش مصنوعی می‌تواند خود را تکثیر کند درآمد ایران از فروش نفت در سال 2025 چقدر بود؟ کاهش تردد کشتی‌ها در تنگه هرمز پس از عملیات آمریکا زخم کاری جنگ ترامپ با ایران بر روابط واشنگتن با متحدانش شکیرا خواننده جام جهانی ۲۰۲۶ شد جلوه‌های ویژه گوگل به مناسبت ۱۰۰ سالگی‌ مستندساز مشهور