تاریخ:
حمله هوایی اسرائیل به لبنان 
درس سی و هشتم
تخم مرغ از سرطان و بيماري قلبي پيشگيري ميكند
زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
متخصصان تغذيه در دانشگاه آلبرتا تاكيد كردند: تخم مرغ خيلي بيشتر از آنچه که ما تصور ميكنيم براي بدن مفيد است تا جايي كه ميتواند از بروز سرطان و بيماريهاي قلبي جلوگيري كند.
به گزارش ايسنا، مطالعات نشان داده است كه تخم مرغ منبع عالي از پروتئين، ليپيد، ويتامينها و مواد معدني است. اين بار نيز كارشناسان تغذيه در دانشگاه آلبرتا دريافتهاند كه که اين ماده علاوه بر خواص مفيد قبلي، داراي خواص آنتي اکسيداني قوي است که در نتيجه به پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سرطان کمک ميکند.
خبرگزاري يونايتدپرس در اين باره گزارش داد زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
بنا براين گزارش، دو عدد زرده تخم مرغ در حالت خام دو برابر يک سيب داراي خاصيت آنتي اکسيداني است. با اين حال، وقتي تخم مرغ سرخ يا آب پز ميشود، خاصيت آنتي اکسيداني آن نصف ميشود و البته خاصيت آن در ماکروفر کمي بيش از نصف کاهش مييابد. اما با اين وجود در همان حالت همچنان ميزان آنتي اکسيدان آن با سيب برابر ميشود.
شرح اين مطالعه در مجله شيمي تغذيه منتشر شده است. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش ايسنا، مطالعات نشان داده است كه تخم مرغ منبع عالي از پروتئين، ليپيد، ويتامينها و مواد معدني است. اين بار نيز كارشناسان تغذيه در دانشگاه آلبرتا دريافتهاند كه که اين ماده علاوه بر خواص مفيد قبلي، داراي خواص آنتي اکسيداني قوي است که در نتيجه به پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سرطان کمک ميکند.
خبرگزاري يونايتدپرس در اين باره گزارش داد زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
بنا براين گزارش، دو عدد زرده تخم مرغ در حالت خام دو برابر يک سيب داراي خاصيت آنتي اکسيداني است. با اين حال، وقتي تخم مرغ سرخ يا آب پز ميشود، خاصيت آنتي اکسيداني آن نصف ميشود و البته خاصيت آن در ماکروفر کمي بيش از نصف کاهش مييابد. اما با اين وجود در همان حالت همچنان ميزان آنتي اکسيدان آن با سيب برابر ميشود.
شرح اين مطالعه در مجله شيمي تغذيه منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
آکسیوس: احتمال حمله قریبالوقوع آمریکا به کوبا هشدار سازمان بازرسی به بانک مرکزی: صفهای طولانی ارز را بشکنید گفتگوی تلفنی «روبیو» با وزیرخارجه انگلیس و استرالیا درباره تنگه هرمز اتحادیه اروپا؛ غول اقتصادی یا کوتولۀ ژئوپلیتیک؟ زمزمههای بازگشت آموزش حضوری به دانشگاهها؛ امتحانات نهایی حضوری برگزار میشود؟ غرق شدن کشتی روسی حامل تجهیزات هستهای سعید لیلاز: تسلیم برابر آمریکا خودکشی است/ چارهای جز مقاومت نداریم قدردانی نعیم قاسم از مواضع حمایتی ایران انتقاد تهیهکننده سینما از دستهبندیهای مخرب شکایت ایران از آمریکا به دیوان داوری لاهه همکاری جدید کی یف و واشنگتن به بهانه جنگ علیه ایران: پول از آمریکا تولید پهپاد از اوکراین چالش حقوقی رسانههای کاربرمحور؛ جریمه ۳.۶ همتی آپارات بر چه مبنایی است؟ الجزیره: چین تمایلی به میانجیگری بین تهران و واشنگتن ندارد ترامپ: کوبا یک کشور شکست خورده است که در مسیر تنزل حرکت می کند رونمایی از شاهنامه خطی ۳۵۰ ساله در کتابخانه حرم مطهر رضوی