ريزش مو با کمبود مواد نشاسته اي در رژيم غذايي

يک متخصص تغذيه گفت: مواد نشاسته اي همچون نان و غلات حاوي مواد معدني و انواع ويتامين ها هستند و کمبود اين مواد در رژيم هاي غذايي موجب ريزش مو مي شود. 

دکتر احمد رضا درستي در گفت وگو با ايسنا، مواد نشاسته اي را اصلي ترين گروه هرم غذايي دانست و تاکيد کرد: تمام افراد ملزم به استفاده از اين مواد در رژيم غذايي روزانه خود هستند. 

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران افزود: مواد نشاسته اي شامل نان، برنج، ماکاروني، جو، سيب زميني غني از انرژي، فيبر، ويتامين ها و مواد معدني هستند. 

اين متخصص تغذيه ريزش مو را از عوارض ناشي از رژيم هاي غذايي سخت و کمبود مواد معدني ويتامين ها دانست و گفت: اين مشکل بر اثر حذف مواد نشاسته اي و عدم مصرف برنج، نان و غلات ايجاد مي شود. 

دکتر درستي حداقل مواد نشاسته اي مورد نياز بدن در طي روز را 5 تا 11 سهم عنوان کرد و افزود: اين ميزان بر اساس نياز و سن افراد متفاوت است. 

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران خاطرنشان کرد: افرادي که تمايلي به افزايش وزن نداشته و فعاليت بدني زيادي ندارند، مصرف 5 سهم کفايت مي کند که اين مقدار شامل دو برش نان در وعده صبح، 5 تا 6 قاشق غذا خوري برنج هنگام ظهر و شب نيز دو برش نان است که هر برش بايد به اندازه يک کف دست بدون انگشتان باشد. 

دکتر درستي در پايان با اشاره به اندازه هاي يک وعده غذايي کامل خاطرنشان کرد: افراد بايد روزانه 3 تا 5 واحد سبزيجات هر واحد به اندازه يک بشقاب کوچک 2 تا 4 واحد ميوه، 3 تکه گوشت و 3 واحد لبنيات مصرف کنند.