۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۲:۲۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۸۲۲۴۳
تعداد نظرات: ۴ نظر
تاریخ انتشار: ۰۰:۱۳ - ۳۱-۰۶-۱۳۹۰
کد ۱۸۲۲۴۳
انتشار: ۰۰:۱۳ - ۳۱-۰۶-۱۳۹۰

قد کودکان ایرانی 4 سانت کوتاه شده است

استفاده از روغن‌های غیراستاندارد آن هم با حرارت بالا که به کرات مورد استفاده قرار می‌گیرد مشکل دیگری است که در مورد بعضی از میان وعده‌ها وجود دارد، حرارت بالا در این فرآورده‌ها منجر به تخریب برخی مواد مغذی شده و از طرف دیگر حرارت بالا که منجر به دود کردن روغن می‌شود و ترکیباتی به نام آکرولئین تولید می‌کند که حتی تنفس آن نیز خطرناک است.
 
 
مهر: مصرف نوشابه‌های گازدار و حضور کمرنگ لبنیات در برنامه غذایی روزانه سبب شده در طول سالهای گذشته تا 4 سانتی متر از متوسط قد کودکان ایرانی کاسته شود.


آزمایشگاه کنترل مواد غذایی معاونت غدا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران اعلام کرد: مصرف نوشابه‌های گازدار و حضور کمرنگ گروه شیر و لبنیات در برنامه غذایی روزانه سبب شده در طول سالهای گذشته تا 4 سانتی متر از متوسط قد کودکان ایرانی کاسته شود. از طرفی فسفر موجود در این نوشیدنیها جذب کلسیم را در دستگاه گوارش کاهش داده و عارضه‌ای به نام پوکی استخوان را برای جامعه ایرانی به ارمغان آورده است.
بنابراین گزارش، استفاده از روغن‌های غیراستاندارد آن هم با حرارت بالا که به کرات مورد استفاده قرار می‌گیرد مشکل دیگری است که در مورد بعضی از میان وعده‌ها وجود دارد، حرارت بالا در این فرآورده‌ها منجر به تخریب برخی مواد مغذی شده و از طرف دیگر حرارت بالا که منجر به دود کردن روغن می‌شود و ترکیباتی به نام آکرولئین تولید می‌کند که حتی تنفس آن نیز خطرناک است.

این گزارش می افزاید: تنقلات نیز معمولاً دارای کالری بالا و درصد مواد مغذی کم هستند بدون اینکه نیازهای تغذیه‌ای کودکان را تامین کنند، ایجاد یک حس سیری کاذب در آنها کرده و به مرور زمان باعث کمبودهای تغذیه‌ای در کودک می‌شوند.

مواد افزودنیهای زیادی که به انواع محصولات صنعتی از انواع کیک و بیسکوئیت، چیپس و پفک و انواع آبمیوه اضافه می‌شود مانند نگهدارنده‌ها، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، عطر و طعم‌ دهنده‌ها و رنگها ممکن است در کوتاه مدت اثری نداشته باشد یا مقدار آنها در مواد غذایی در حد استاندارد باشد ولی وقتی این مواد را در کل دریافتهای روزانه و حتی ماهانه در نظر گرفته شود می‌تواند خطری برای سلامتی باشد بویژه اگر مصرف این گونه از محصولات از سنین کودکی آغاز شده باشد.

بر اساس این گزارش، مصرف زیاد سوسیس و کالباس که برای ماندگاری بیشتر به آن نیترات افزوده می‌شود برای سلامت دستگاه گوارش مناسب نیست و از طرفی مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به ایجاد سرطان شود.
برچسب ها: قد ، کودکان
ارسال به دوستان
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Canada
۰۲:۳۹ - ۱۳۹۰/۰۶/۳۱
2
59
فقر و محرومیت علت اصلی سوتغذیه و مشکلات عدیده فرهنگی و اجتماعی است.

سئوال اصلی اینست که این مسیر که آمارها روایت میکند به کجا ختم خواهد شد؟
مهدی
India
۰۷:۵۰ - ۱۳۹۰/۰۶/۳۱
49
11
به نظر من این سهل انگاری پدر و مادرهای امروزیست که عمدتا تحصیل کرده هستند ولی توجه آنچنانی به تغذیه کودکان خود ندارند
حکایت حرف مفت زدن؛ اصطلاح حرف مفت نزن از کجا آمد!؟ پتاسیم: فواید، منابع و عوارض کمبود آن بر سلامت بدن (+اینفوگرافی) سخنگوی قوه قضاییه : دادگاه فرزندان معاون اول سابق قوه قضاییه غیرعلنی نیست بیانیه وزارت خارجه در واکنش به تحریم های استرالیا علیه ایران «بنویسیم یا تایپ کنیم؟»؛ کدام‌یک برای تفکر، خلاقیت و آموزش مفیدتر است؟ واکنش آذری جهرمی به موافقت مجلس با تعطیلی روز شنبه ؛ ملت را چه فرض می کنید؟ دبیرکل حزب موتلفه : درصد مشارکت در انتخابات مجلس قابل قبول بود سفیر سابق ایران در عراق، معاون هماهنگ کننده سپاه قدس شد خوانندگی و گیتارنوازی وزیر خارجه آمریکا در پایتخت اوکراین (+عکس) این کشور در سایه غفلت ایران برای خود تاریخ سازی می‌کند تغییرات آب و هوایی چشمگیر آفریقا در ۵۰۰۰ سال پیش؛ هشدار جدی برای آینده وقتی کسی دوستم ندارد، اما رهایم هم نمی کند، چه کنم؟ ( توصیه های راهبردی) نظر آیت الله جوادی آملی درباره تعطیلی روز شنبه مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک «سفتریاکسون» مرگبار است نقش عجیب «علف» در تکامل و تمدن انسان!
وبگردی
نظرسنجی
از بین دو گزینه نهایی برای ریاست مجلس آینده، کدام یک را ترجیح می دهید؟