تاریخ:
حضور بوکسور سرشناس بریتانیایی روی رینگ با موزیک ایرانی 
درس هفتاد و یک
گیاهخواران بخوانند!
بر اساس نتایج یک پژوهش چینی که به تازگی منتشر شده است، داشتن رژیم غذایی گیاهی میتواند خطر بیماریهای قلبیعروقی را افزایش دهد و باعث تشکیل لختههای خونی شود.
سلامت نیوز : رژیم غذایی گیاهی یعنی پرهیز از مصرف گوشت قرمز یا ماهی و نیز محصولاتی که از حیوانات تامین میشوند از قبیل شیر، پنیر یا تخممرغ.
تاکنون برای این نوع رژیم غذایی فوایدی بر شمرده میشد که علاوه بر رعایت حقوق حیوانات میتوان به ایمنی در برابر دیابت، چاقی مفرط و بیماریهای قلبی عروقی اشاره کرد. اما اخیرا محققان چینی به این نتیجه رسیدهاند که بر خلاف این باور رایج، رژیم غذایی گیاهی خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
محققان برای دست یافتن به این نتیجه روی مقالات منتشر شده در سی ساله اخیر، بررسیهایی انجام دادند. آنها ثابت کردند که میزان homocysteine خون افراد گیاهخوار بالاست و علت بالا بودن این اسید آمینه اغلب به دلیل بیماری شریانهای کرونری است.
علاوه بر این، افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال میکنند با کمبودهایی بویژه در ویتامین B۱۲، امگا۳، آهن و روی روبه رو هستند که در بروز بیماریهای قلبی عروقی نقش مهمی دارند.
تاکنون برای این نوع رژیم غذایی فوایدی بر شمرده میشد که علاوه بر رعایت حقوق حیوانات میتوان به ایمنی در برابر دیابت، چاقی مفرط و بیماریهای قلبی عروقی اشاره کرد. اما اخیرا محققان چینی به این نتیجه رسیدهاند که بر خلاف این باور رایج، رژیم غذایی گیاهی خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
محققان برای دست یافتن به این نتیجه روی مقالات منتشر شده در سی ساله اخیر، بررسیهایی انجام دادند. آنها ثابت کردند که میزان homocysteine خون افراد گیاهخوار بالاست و علت بالا بودن این اسید آمینه اغلب به دلیل بیماری شریانهای کرونری است.
علاوه بر این، افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال میکنند با کمبودهایی بویژه در ویتامین B۱۲، امگا۳، آهن و روی روبه رو هستند که در بروز بیماریهای قلبی عروقی نقش مهمی دارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
س. سريزدي - متخصص تغذيه
۰۹:۱۸ - ۱۳۹۰/۰۹/۰۹
پاسخ
دقيقا به خاطر همين كمبود ويتاميني هست كه به گياهخواران متعصب سنتي كه علم روز را قبول ندارند ،توصيه مي شود حداقل روزي يك كپسول مولتي ويتامين مصرف كرده يا هر دو هفته يك آمپول ويتامينه تزريق كنند
ناشناس
۱۵:۳۵ - ۱۳۹۰/۰۹/۰۹
پاسخ
رمز سلامتی تعادل است تعادل
کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس) چه کسی کولر گازی را اختراع کرد؟ لوبیا کباب ؛ صبحانه رشتی فراموش شده که حتما باید یکبار امتحان کنید ۱۰ باور اشتباه درباره مشهورترین دانشمندان تاریخ که هنوز بسیاری قبول دارند پژوهش جدید: خودشیفتهها بیشتر در معرض وابستگی به چتباتها هستند تفاوت نسلها؛ با اضطراب در سنین مختلف چگونه برخورد کنیم؟ «تروی»؛ افسانه یا حقیقت؟(+عکس) راز تازه ماندن سبزی خوردن تا ۲ هفته؛ این روش ساده جلوی پلاسیده شدن آن را میگیرد رنگهایی که آرامش را از خانهتان میدزدند / ۵ اشتباه رایج در دکوراسیون داخلی منزل