فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۹۲۳۸۴
تاریخ انتشار: ۱۳:۱۸ - ۱۷-۰۹-۱۳۹۰
کد ۱۹۲۳۸۴
انتشار: ۱۳:۱۸ - ۱۷-۰۹-۱۳۹۰

تأثیر دود هیزم و اجاق خوراک‌پزی بر روی هوش کودکان!

عصر ایران
در خانه‌هایی که اجاق خوراک‌پزی آنها به دودکش‌هایی برای کاهش میزان دود مجهز شده، نرخ ابتلا به سینه پهلوی وخیم به صورت چشمگیری و تا یک سوم کاهش یافته است.
ایسنا: دو پژوهش، با هدایت پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا در برکلی، تأثیرات منفی بر روی سلامتی، از جمله توان شناختی، در نتیجه قرار گرفتن در معرض دود هیزم و اجاق‌های خوراک‌پزی ناپاک را مورد توجه قرار داده است.

در حالی که این گونه سوخت‌ها، منبع اصلی در آشپزی و گرمازایی برای سه میلیارد نفر از جمعیت جهان به شمار می‌آید و زنان و کودکان فقیر به ویژه در این زمینه ضربه‌پذیر هستند، پژوهشگران در نخستین پژوهش خود در این زمینه متوجه شدند، در خانه‌هایی که اجاق خوراک‌پزی آنها به دودکش‌هایی برای کاهش میزان دود مجهز شده، نرخ ابتلا به سینه پهلوی وخیم به صورت چشمگیری و تا یک سوم کاهش یافته است.

پژوهش دوم، پیوند غیرمنتظره میان قرار گرفتن مادران باردار در معرض دود هیزم و عملکرد ضعیف فرزندان آنها در آزمون‌های ارزیابی هوش در دوران مدرسه را آشکار ساخت.

یافته‌های این پژوهش در مجله علمی "لنست" انتشار یافته است.

کرک اسمیت، پژوهشگری که در این‌باره تحقیق کرده است، درباره یافته‌های خود گفت: نتایج این پژوهش فوق‌العاده مهم است و مستندهای قانع‌کننده‌ای به دست می‌دهد که بر اساس آن، کاهش میزان قرار گرفتن در معرض دود هیزم، احتمالاً همسنگ واکسیناسیون و مکمل‌های تغذیه‌ای برای کاهش سینه پهلوی شدید کودکان بوده و شایسته سرمایه‌گذاری بر روی آن است."

لیندا دیکس کوپر، نویسنده اصلی دومین پژوهش که آن را به عنوان پژوهش رساله کارشناسی ارشد خود در برکلی انجام داده است، گفت: "من شگفت زده شدم چرا که دود هیزم همواره به عنوان تهدیدی برای سلامت سیستم تنفسی در نظر گرفته می‌شد، اما نه در مورد هوش کودکان.

به گفته این محقق، این یافته‌ها از آن جهت نگران‌کننده است که تأثیر دود خوراک‌پزها بر روی رشد عصبی‌، دارای هزینه‌های اجتماعی است که تاثیر بر درآمدهای آتی افراد و موفقیت‌های آنها در یادگیری و آموزش از آن جمله است.
ارسال به دوستان
هشدار مجدد درباره تراکنش‌های اینترنتی انسداد جاده چالوس از ساعت ۹ صبح امروز چهارشنبه/اعمال محدودیت تردد در جاده‌های شمالی تصویر رنگی‌شدۀ «مشیرالسلطان و ببر مازندران» در دوران قاجار کدام گروه خونی بیشتر در معرض سکتۀ مغزی است؟ لوچه حکمی بر نابودی برند فراری است (تصویری) صدور کیفرخواست ۲ مدیر شهری در خوزستان به اتهام فساد مالی چند می‌گیری امتحان بدی؟؛ بازار سیاه شب‌های امتحانی زمان طلایی ناشتا را برای درمان کبد چرب از دست ندهید + راهنمای تغذیه سالم ۴ شاکی قضایی «اتصال اینترنت» چه کسانی هستند؟ تصاویر ماهواره‌ای ناسا از تغییر چهره شب‌های زمین خبر می‌دهد غول پیکرترین پروانه های تاریخ؛ داستان توپولف تو-114 / یک بمب افکن در لباس غیرنظامی! (+تصاویر) ما کجای جهانیم که دغدغه «جام» اش را داشته باشیم؟ امروز با حافظ: مطرب بگو که کار جهان شد به کام ما بهترین شهرهای جهان برای گردشگری سیاه در سال ۲۰۲۶ این غذاها سیستم ایمنی و خلق‌وخوی زنان را تقویت می‌کنند