تاریخ:
بقایی: ایران با حسننیت در روندهای دیپلماتیک شرکت میکند/ آمریکا تا الان رفوزه شده است 
درس سی و هشتم
میوههای خشک فاقد آنتی اكسیدان و ویتامین هستند
مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه اظهار
داشت: میوههای خشک خاصیت میوههای تازه را ندارند به دلیل اینكه میوههای
تازه دارای ویتامینهای با ارزشی است كه میوههای خشک فاقد آن
ویتامینهاست.
به گزارش برنا، وی ادامه داد: افراد برای تهیه میوههای خشک، میوهای تازه را در مقابل نور آفتاب یا در خشک كنها قرار میدهند اما تابش نور یا حرارت، آنتی اكسیدانها و ویتامینها را از بین میبرد.
مظهری افزود: مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
وی با اشاره به اینكه میزان تراكم انرژی در میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است، تصریح كرد: مواد معدنی و میزان انرژی میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است و 100 گرم میوه خشک معادل 300 گرم میوه تازه است.
این متخصص تغذیه تاكید كرد: مصرف میوههای تازه برای بدن مفیدتر است، چرا كه میوهای تازه سرشار از آنتی اكسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاكاروتن است كه بدن را در برابر بیماری حفظ میكند.
به گزارش برنا، وی ادامه داد: افراد برای تهیه میوههای خشک، میوهای تازه را در مقابل نور آفتاب یا در خشک كنها قرار میدهند اما تابش نور یا حرارت، آنتی اكسیدانها و ویتامینها را از بین میبرد.
مظهری افزود: مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
وی با اشاره به اینكه میزان تراكم انرژی در میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است، تصریح كرد: مواد معدنی و میزان انرژی میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است و 100 گرم میوه خشک معادل 300 گرم میوه تازه است.
این متخصص تغذیه تاكید كرد: مصرف میوههای تازه برای بدن مفیدتر است، چرا كه میوهای تازه سرشار از آنتی اكسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاكاروتن است كه بدن را در برابر بیماری حفظ میكند.
لینک کوتاه: کپی لینک
پیشبینی وضعیت جوی مازندران؛ بارندگی در راه است چرا جوانان آمریکایی از آینده میترسند؟ کشف ۳۷۸ کیلوگرم گوشت گراز در ساری؛ قصابی متخلف پلمب شد توقف نفتکش قطری در تنگه هرمز ترافیک سنگین در جاده چالوس و هراز؛ هشدار پلیس به رانندگان تاکید سفیر ایران بر حمایت تهران از طرح چهار مادهای چین برای امنیت خلیج فارس انسداد شبانه تونلهای امیرکبیر و شهدای غزه؛ اعلام مسیرهای جایگزین هشدار رئیس شورای شهر تهران درباره خطر امنیتی انبار نفت شهران خنثی سازی مهمات عمل نکرده آمریکایی ـ صهیونی در خرمآباد رئیس سازمان برنامه و بودجه: تصمیم جدیدی در مورد تغییر قیمت بنزین گرفته نشد اعلام زمان آغاز پروازهای بازگشت حجاج؛ اعزام بیش از ۲۲ هزار زائر به سرزمین وحی رئیس دفتر رئیسجمهور: شهید لاریجانی درک عمیقی از کاستیهای نظام حکمرانی داشت دیوید اتنبرو ؛ مردی که طبیعت را به خانهها آورد افزایش بهای طلا و دلار در بازار /دلار به 182 هزار تومان رسید تصویر نیروی «سرویس حفاظت فدرال روسیه» و حجم بالای تجهیزاتش که وایرال شده است