تاریخ:
حضور بازماندگان ناو دنا در تجمع مردم قم 
درس سی و هشتم
میوههای خشک فاقد آنتی اكسیدان و ویتامین هستند
مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه اظهار
داشت: میوههای خشک خاصیت میوههای تازه را ندارند به دلیل اینكه میوههای
تازه دارای ویتامینهای با ارزشی است كه میوههای خشک فاقد آن
ویتامینهاست.
به گزارش برنا، وی ادامه داد: افراد برای تهیه میوههای خشک، میوهای تازه را در مقابل نور آفتاب یا در خشک كنها قرار میدهند اما تابش نور یا حرارت، آنتی اكسیدانها و ویتامینها را از بین میبرد.
مظهری افزود: مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
وی با اشاره به اینكه میزان تراكم انرژی در میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است، تصریح كرد: مواد معدنی و میزان انرژی میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است و 100 گرم میوه خشک معادل 300 گرم میوه تازه است.
این متخصص تغذیه تاكید كرد: مصرف میوههای تازه برای بدن مفیدتر است، چرا كه میوهای تازه سرشار از آنتی اكسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاكاروتن است كه بدن را در برابر بیماری حفظ میكند.
به گزارش برنا، وی ادامه داد: افراد برای تهیه میوههای خشک، میوهای تازه را در مقابل نور آفتاب یا در خشک كنها قرار میدهند اما تابش نور یا حرارت، آنتی اكسیدانها و ویتامینها را از بین میبرد.
مظهری افزود: مواد قندی و فیبری میوهها در فرایند خشک شدن تا حدی حفظ میشود ولی از زردآلو كه برگه تهیه میشود، تا حدی بتاكاروتن كه آنتی اكسیدان قوی است در فرایند خشک شدن از بین میرود.
وی با اشاره به اینكه میزان تراكم انرژی در میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است، تصریح كرد: مواد معدنی و میزان انرژی میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است و 100 گرم میوه خشک معادل 300 گرم میوه تازه است.
این متخصص تغذیه تاكید كرد: مصرف میوههای تازه برای بدن مفیدتر است، چرا كه میوهای تازه سرشار از آنتی اكسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاكاروتن است كه بدن را در برابر بیماری حفظ میكند.
لینک کوتاه: کپی لینک
خطرات دوران «نه جنگ، نه صلح»/ ساختمانها را میتوان دوباره ساخت اما روحیه اجتماعی را چطور؟ بحران «دستودلبازی» در درمان؛ سرم و آنتیبیوتیک را هدر ندهید انگلیس برای اسرائیل مجوز صادرات نظامی صادر کرد وزیر جنگ مظفرالدین شاه در بازدید از تمرین نظامیان در میدان مشق(عکس) ST-26 ؛ نمایش خلاقیت واحد مهندسی ارتش شوروی (+عکس) واکنش سازمان محیط زیست به شایعه انتشار آلودگی نفتی در اطراف جزیره خارک قیمت جهانی نفت امروز 21 اردیبهشت 1405 با نوشیدن چای سبز چه اتفاقی برای فشار خون میافتد؟ سرمایه نهنگ خفته بیتکوین ۸۹ برابر شد فصلی برای آیین «گَل بَرینه» در کرمانشاه توقیف جدید املاک علی کریمی / قوه قضائیه : 2 مغازه و 4 خانه را به نام پسرش زده بود(عکس+فیلم) کاهش قیمت جهانی طلا امروز21 اردیبهشت 1405 دوازدهمیها تا چند سالگی از «سربازی» معافند؟ عمیقترین دریاچههای جهان؛ بایکال با ۱.۶ کیلومتر در صدر و خزر در رتبه سوم دامادی که همسرش را فردای جشن تولد با نخ بادکنک کشته بود قصاص می شود