تاریخ:
پاستای میگو با سس کره سیر؛ یک غذای رستورانی خوشمزه در خانه درست کنید! 
درس صد و چهارده
هشدار وزارت بهداشت درباره بيماري هاي فصل گرما
با توجه به فرا رسيدن فصل گرما و احتمال افزايش بيماري هاي واگيردار و مسموميت هاي غذايي و با در نظر گرفتن وضعيت جغرافيايي کشور از نظر مهاجرت و تردد همسايگان و بومي بودن بعضي بيماري هاي خطرناک از جمله شبه وبا، وبا و گاهي حصبه ، وزارت بهداشت رعايت نکات بهداشتي زير را به هموطنان توصيه کرد.
به گزارش «جام جم»، براساس اين اطلاعيه به مردم توصيه شده است: از خريد و مصرف محصولات لبني فاقد مجوز و پروانه هاي بهداشتي يا محصولاتي که بدون درج تاريخ انقضاي مصرف و يا خارج از يخچال عرضه مي شوند، جدا خودداري شود و در منزل نيز با توجه به تاريخ انقضائ تا هنگام مصرف بايد در يخچال نگهداري شود.
همچنين سبزي و ميوه حتما بايد قبل از مصرف ضدعفوني شود. براي ضدعفوني کردن آنها آسان ترين روش استفاده از پرکلرين به ميزان يک قاشق مرباخوري در 5ليتر آب و شستشوي کامل است. ضمنا بعضي ميوه ها که احتمالا حاوي بقاياي سموم دفع آفات نباتي بوده و موجب تغيير طعم آنها شده ، بهتر است پيش از مصرف در محلولي به نسبت يک قاشق غذاخوري بي کربنات سديم در 5ليتر آب به مدت 15دقيقه گذاشته و پس از شستشو مصرف شود.
بنابر اين گزارش ، از نگهداري مواد غذايي طبخ شده در شرايط نيم گرم بين 20تا 40درجه سانتيگراد ، جدا خودداري شود و باقيمانده غذاهاي تهيه شده بايد پس از سرد شدن در داخل يخچال به مدت محدود يا در فريزر نگهداري شود.
همچنين از مصرف انواع مواد پروتئيني که در خارج از يخچال نگهداري مي شود و اطمينان لازم از کنترل و نظارت بهداشتي آن وجود ندارد خودداري شود.
اين گزارش مي افزايد: بستني هايي که صرفا در کارخانه هاي داراي پروانه هاي بهداشتي توليد شده و روي بسته بندي آن شماره پروانه ساخت ، تاريخ توليد و انقضاي مصرف قيد شده، استفاده شود.همچنين شيريني هاي تر و خامه دار بخصوص در فصل گرما بايد از هنگام تهيه تا مصرف در يخچال و دماي بين 2تا 4درجه سانتيگراد و در زمان محدود نگهداري شوند و در صورت نگهداري در حرارت معمولي ، خطر ايجاد مسموميت غذايي بسيار محتمل خواهد بود.
در ادامه اين اطلاعيه آمده است، از مصرف ساندويچ هايي که قبلا تهيه شده و در شرايط معمولي در اغذيه فروشي ها نگهداري مي شوند، خودداري و از مصرف ساندويچ هايي مانند دل و جگر مرغ يا مغز يا سالاد الويه که احتمال آلودگي هاي اوليه يا آلودگي هاي هنگام تهيه آنها بسيار است ، خودداري شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
خالی شدن تدریجی کشور؛ وقتی نخبه‌ها و سرمایه‌ها هم‌سفر می‌شوند مازراتی و خودرویی که از منطقه بین‌النهرین می آید (+عکس) بهبود سلامت عضلانی‌اسکلتی در محیط کار با «ماساژ سوئدی» ساب ۹۰۰ کانورتیبل ایر‌فلو؛ خودروی دیدنی سوئدی (+عکس) پژوهش جدید: دوش آب سرد فواید غیرمنتظره‌ای دارد «از درد بی‌هوش شدم!»؛ روایت تلخ زنی که برای جراحی، باید اجازه شوهر را می‌گرفت میسماک اسکوآل؛ سیتروئنی که می خواست آلفارومئو باشد! (+عکس) چرا شارژ سریع به باتری خودروهای برقی آسیب می‌زند؟ اینترنت کاخ سفید فقط با چند دلار؛ کشف حفره امنیتی عجیب در شبکه ریاست‌جمهوری آمریکا گواهینامه برای همه، جز زنان/ پسرهای نوجوان ۱۶ ساله گواهینامه موتورسیکلت می‌گیرند عکس آتلیه‌ای «صفیه خانم» اولین پزشک زن ایرانی در مسکو؛ یک قرن قبل امروز با حافظ: رخِ تو در دلم آمد، مراد خواهم یافت فارمرز واک چیست؟ فواید پیاده روی کشاورز برای سلامت چرا کارهای دشوار را کنار می‌گذاریم؟ 10 فراموش شده آلمانی؛ خودروهای عجیبی که هرگز به خط تولید نرسیدند (+تصاویر)