تاریخ:
خداداد عزیزی راز ۱۸ ماه دوریاش از تیم ملی را فاش کرد 
درس هشتاد
شير كاكائو را جايگزين شير نكنيد
اگرچه مقداري از كلسيم موجود در شير به علت وجود كاكائو در آن كسر ميشود اما كاكائو هرگز جذب كلسيم را به طور كامل مختل نميكند و ارزش غذايي شير را از بين نميبرد.
يك كارشناس تغذيه گفت: استفاده از كاكائو به عنوان طعم دهنده شير باعث كاهش جذب 10 درصدي ميزان كلسيم موجود در آن خواهد شد.
دكتر محمدرضايي در گفت وگو با ايسنا در همدان، افزود: يك ليوان معمولي شير كامل حاوي 300 ميلي گرم كلسيم و مقاديري چربي و ويتامين D است كه كاملا جذب بدن ميشود.
وي اظهار داشت: چنانچه اين مقدار شير كاكائو استفاده شود مقدار كلسيم جذب شده در بدن 280 تا 285 ميلي گرم خواهد رسيد كه اين رقم نشان دهنده تاثير كاهش جذب كلسيم به ميزان حدود 10 درصد توسط اين ماده افزودني است.
رضايي با اشاره به خصوصيت ضد جايگزيني شير نسبت به ساير مواد مغذي به جهت وجود ميزان كلسيم بالاي آن اضافه كرد: اگرچه مقداري از كلسيم موجود در شير به علت وجود كاكائو در آن كسر ميشود اما كاكائو هرگز جذب كلسيم را به طور كامل مختل نميكند و ارزش غذايي شير را از بين نميبرد.
وي با اشاره به مصرف زياد مواد قندي در بيشتر افراد تاكيد كرد: شير كاكائو نبايد جايگزين شير شود چرا كه استفاده از مواد قندي جهت شيرين شدن كاكائوي موجود در شير باعث افزايش قند خون و مشكلات ناشي از آن خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/بیتکوین و ریپل در مسیر سرنوشتساز قرار گرفتند رابطه پنهانی پسر جوان با زنعمویش / پیدا شدن جسد حلقآویز زن در کمد دیواری غذا چند ساعت بیرون یخچال بماند، خطرناک میشود؟ / بلایی که گرمای داخل خودرو سر غذا میآورد استایل شلوار گشاد سمیرا حسنپور در پشت صحنه تئاتر (+عکس) نخستوزیر عراق: تا پای جان از موضع خود درباره انحصار سلاح عقبنشینی نخواهم کرد ربودن و قتل هولناک پسر نوجوان در شکنجهگاه (+عکس) آدمسوزی هولناک مرد جوان در فروشگاه (+عکس) عکس روز ناسا از تاج طلاییرنگ خورشید ۵ سال زیر سلطه طالبان/ حذف تدریجی زنان از جامعه افغانستان لباس چروک تابستانی؛ استایل تازه سحر دولتشاهی (+عکس) قائمپناه: ناچاریم به دلالها نفت بدهیم/ تحریم باعث قاچاق می شود تصویر رهبر انقلاب روی بنر تبلیغات انتخاباتی نتانیاهو (+عکس) وزیر کشاورزی: دشمن در حوزه امنیت غذایی مایوس شد/ برای همیشه از واردات گوشت مرغ بینیاز شدیم چرا سایتهای ایرانی باز نمیشوند؟ وال استریت ژورنال: خرید مقادیر عظیمی از نفت تحریم شده ایران توسط شرکت بزرگ چینی