تاریخ:
پلیس زیمبابوه: ۸۰ نفر در حادثه واژگونی یک کشتی جان خود را از دست دادهاند 
درس هشتاد
شير كاكائو را جايگزين شير نكنيد
اگرچه مقداري از كلسيم موجود در شير به علت وجود كاكائو در آن كسر ميشود اما كاكائو هرگز جذب كلسيم را به طور كامل مختل نميكند و ارزش غذايي شير را از بين نميبرد.
يك كارشناس تغذيه گفت: استفاده از كاكائو به عنوان طعم دهنده شير باعث كاهش جذب 10 درصدي ميزان كلسيم موجود در آن خواهد شد.
دكتر محمدرضايي در گفت وگو با ايسنا در همدان، افزود: يك ليوان معمولي شير كامل حاوي 300 ميلي گرم كلسيم و مقاديري چربي و ويتامين D است كه كاملا جذب بدن ميشود.
وي اظهار داشت: چنانچه اين مقدار شير كاكائو استفاده شود مقدار كلسيم جذب شده در بدن 280 تا 285 ميلي گرم خواهد رسيد كه اين رقم نشان دهنده تاثير كاهش جذب كلسيم به ميزان حدود 10 درصد توسط اين ماده افزودني است.
رضايي با اشاره به خصوصيت ضد جايگزيني شير نسبت به ساير مواد مغذي به جهت وجود ميزان كلسيم بالاي آن اضافه كرد: اگرچه مقداري از كلسيم موجود در شير به علت وجود كاكائو در آن كسر ميشود اما كاكائو هرگز جذب كلسيم را به طور كامل مختل نميكند و ارزش غذايي شير را از بين نميبرد.
وي با اشاره به مصرف زياد مواد قندي در بيشتر افراد تاكيد كرد: شير كاكائو نبايد جايگزين شير شود چرا كه استفاده از مواد قندي جهت شيرين شدن كاكائوي موجود در شير باعث افزايش قند خون و مشكلات ناشي از آن خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
حیدرخان بختیاری و مهمانهای خارجیاش در حال قلیان کشیدن؛ 101 سال قبل (عکس) تغذیه سرورها با شکر؛ دیتاسنتر جدید سنگاپور با سلولهای مغز انسان کار میکند حمله پهپادی به دفتر نخستوزیر کردستان عراق اروپا در تلاش برای اعمال بزرگترین بسته تحریمهای ضد روسی اژهای: از نفوذ و تلاش دشمن برای خدشه به انسجام ملی غفلت نکنیم/ همه باید حامی دولت باشیم انصارالله ۲ موشک بالستیک به سمت بابالمندب شلیک کرد کمک فوری برای نجات این مادر و دختر جوانش رکورد بازداشت یک خبرنگار در آمریکا شکسته شد جشنواره ریلیمو، آزمونی برای آینده سینما و سریالسازی! چرا موشکهای سوخت جامد ایران سختتر شناسایی و رهگیری میشوند؟ رستگاری یک دزد! / نمایش و نقد و بررسی فیلم سینمایی «جیببر» در سینما توگراف اهواز با سعدی در گلستان : ور هنری داری و هفتاد عیب / دوست نبیند به جز آن یک هنر دستگیری زنی که از طلافروشیها دزدی میکرد نماینده مجلس: باید صدورگواهینامه موتور سیکلت زنان را به زودی اجرایی کنند رونق مراکز داده فروش ژنراتورها را به یک میلیارد دلار رساند