تاثیر دوگانه تغییرات آب و هوایی بر کشت گندم

زیست نیوز، پیش بینی می شود در برخی مناطق مانند هند و مکزیک، تغییرات آب وهوایی تاثیرات منفی بر تولید گندم داشته باشد. اما در برخی نقاط دیگر مانند شمال چین، گرم تر شدن زمستان ها می تواند افزایش تولید محصول گندم را در پی داشته باشد. 

به گفته "توماس لامپکین" مدیر کل "مرکز بین المللی اصلاح گندم و ذرت"، دمای بالا و کاهش بارش دو موضوعی هستند که در آینده بیشتر از آنها صحبت خواهد شد و گندم اصلی ترین محصولی کشاورزی است که تحت تاثیر این شرایط قرار خواهد گرفت. به رغم چندین سال ثبت رکوردهای چشمگیر برداشت محصول در جنوب آسیا، الگوهای آب و هوای جهان در حال تغییر بوده و کمبود مواد غذایی منطقه ای می تواند به تحولات سیاسی قابل توجهی منجر شود.

به عنوان مثال، بنگلادش یکی از کشورهایی است که با کاهش قابل توجه نواحی کشت گندم و در نتیجه کاهش میزان تولید این محصول مواجه است. افزایش دما به واسطه تغییرات آب و هوایی عامل اصلی در این زمینه است. از سوی دیگر، خشکسالی اخیر در آمریکا به افزایش قیمت مواد غذایی در جهان منجر شده و از این رو، احتمال بروز ناآرامی های اجتماعی در برخی از کشورهای جهان افزایش یافته است.

همانگونه که اشاره شد، تغییرات آب و هوایی می تواند تاثیرات مثبت و منفی بر تولید گندم داشته باشد. به عنوان مثال، طی سال گذشته و اوایل سال جاری میلادی، فصل کشت و برداشت گندم در جنوب آسیا بسیار مطلوب بوده و حتی برخی کشورها با مشکل ذخیره این محصول مواجه شدند.

این مساله چالشی بزرگ برای دولت ها بوده و می تواند به از بین رفتن مقدار زیادی از محصول گندم منجر شود. در مقابل، تاخیر و کاهش باران های موسمی اخیر در هند شرایط کشاورزی در زمین های دیم این کشور را به شدت تحت تاثیر قرار داده است.

در همین حال، زمستان گرمتر چین در برخی نواحی کشاورزان را قادر کرد تا گندم بهاری را جایگزین گندم زمستانی کنند. دمای بالاتر به طولانی تر شدن فصول رشد کمک کرده و به افزایش تولید محصول و بهره وری بیشتر در صورت دسترسی به منابع آب کافی منجر می شود.

اما به رغم تمامی موارد ذکر شده، دانشمندان هشدار داده اند که این امتیازات ممکن است با دیگر تاثیرات آب و هوایی مانند افزایش آفت و بیماری محصولات کشاورزی خنثی شوند. بر همین اساس، بیماری هایی مانند قارچ ریشه و برگ و کپک پودری می توانند در مقیاسی گسترده تر محصولات کشاورزی را تحت تاثیر قرار دهند. همچنین، تغییرات آب و هوایی خشکسالی های بیشتری را در پی خواهد داشت و باید تلاش های بیشتری برای تطابق ارقام جدید گندم با تاثیرات آب و هوایی انجام شود.

به اعتقاد دانشمندان، برای مبارزه با تغییرات آب و هوایی باید راهبردهایی منسجم و هماهنگ به کار گرفته شوند. توسعه ارقام پر محصول که مقاومت بیشتری در برابر خشکسالی و گرما دارند از آن جمله بوده، اما به صورت هم زمان باید سرمایه گذاری ها در زیرساخت های ذخیره محصولات کشاورزی و سیستم آبیاری کارآمدتر انجام شود.