تاریخ:
نجات توریست مصدوم در کوه البروس 
درس سی و ششم
تفاوت روغنهاي پخت وپز و سرخكردني چيست؟
مسئول واحد بهبود تغذيه مركز بهداشت خوزستان گفت: روغنهاي پخت و پز و سالاد نسبت به حرارت حساس هستند و اسيدهاي چربي دارند كه به حرارت حساس است و نميتوان از آنها براي سرخ كردن استفاده كرد. دود و موادي كه از اين روغنها متصاعد ميشود سرطانزا است و نشان ميدهد كه روغن اكسيده شده است.
به گزارش ايسنا مهنوش صاحبدل در نشست خبري كه صبح امروز برگزار شد، اظهار كرد: مدتي به مردم گفته شد كه روغنهاي جامد، مناسب نيستند و پس از آن مصرف اين روغنها بسيار كاهش يافت و بيشتر مردم به سمت مصرف روغنهاي مايع رفتهاند.
وي افزود: روغنهاي مايع دو نوع هستند كه يك نوع مخصوص پخت و پز است و نوع ديگر براي غذاهاي سرخ كردني است. بسياري از مردم مقاومت اين روغنها را نميدانند و نابهجا از آنها استفاده ميكنند.
صاحبدل گفت: روغن زيتون و روغن هسته انگور، روغنهاي بسيار مناسبي هستند كه بيماريها را كاهش ميدهند ولي اين روغنها نيز بايد به اندازه استفاده شوند و در صورت استفاده زياد چاقكننده هستند. اين روغنها نيز قابليت تحمل گرما را ندارند و نبايد براي سرخ كردن استفاده شوند.
وي ادامه داد: در حال حاضر 3 برنامه حمايتي از سوي مركز بهداشت خوزستان با گروه هدف براي گروههاي آسيبپذير جامعه در حال انجام است كه از اين تعداد، دو برنامه براي كودكان اجرا ميشود.
مسئول واحد بهبود تغذيه مركز بهداشت خوزستان گفت: در برنامهاي مشترك با كمك كميته امداد، كودكان دچار سوءتغذيه از سوي مراكز بهداشتي به كميته امداد معرفي شده و اقلام غذايي در اختيار كودك قرار ميگيرد. در طرح ديگر نيز كه با همكاري سازمان بهزيستي انجام ميشود، كودكان مهدكودكهاي روستايي هدف هستند و يك وعده غذاي گرم در اين مهدها توزيع ميشود.
وي افزود: براي مادران باردار نيز برنامهاي با كمك موسسه خيريه بنياد علوي اجرا ميشود و مادران نيازمند شناسايي شده و اقلام غذايي در اختيار آنها قرار ميگيرد. اين برنامه هر دو ماه يكبار اجرا ميشود.
به گزارش ايسنا مهنوش صاحبدل در نشست خبري كه صبح امروز برگزار شد، اظهار كرد: مدتي به مردم گفته شد كه روغنهاي جامد، مناسب نيستند و پس از آن مصرف اين روغنها بسيار كاهش يافت و بيشتر مردم به سمت مصرف روغنهاي مايع رفتهاند.
وي افزود: روغنهاي مايع دو نوع هستند كه يك نوع مخصوص پخت و پز است و نوع ديگر براي غذاهاي سرخ كردني است. بسياري از مردم مقاومت اين روغنها را نميدانند و نابهجا از آنها استفاده ميكنند.
صاحبدل گفت: روغن زيتون و روغن هسته انگور، روغنهاي بسيار مناسبي هستند كه بيماريها را كاهش ميدهند ولي اين روغنها نيز بايد به اندازه استفاده شوند و در صورت استفاده زياد چاقكننده هستند. اين روغنها نيز قابليت تحمل گرما را ندارند و نبايد براي سرخ كردن استفاده شوند.
وي ادامه داد: در حال حاضر 3 برنامه حمايتي از سوي مركز بهداشت خوزستان با گروه هدف براي گروههاي آسيبپذير جامعه در حال انجام است كه از اين تعداد، دو برنامه براي كودكان اجرا ميشود.
مسئول واحد بهبود تغذيه مركز بهداشت خوزستان گفت: در برنامهاي مشترك با كمك كميته امداد، كودكان دچار سوءتغذيه از سوي مراكز بهداشتي به كميته امداد معرفي شده و اقلام غذايي در اختيار كودك قرار ميگيرد. در طرح ديگر نيز كه با همكاري سازمان بهزيستي انجام ميشود، كودكان مهدكودكهاي روستايي هدف هستند و يك وعده غذاي گرم در اين مهدها توزيع ميشود.
وي افزود: براي مادران باردار نيز برنامهاي با كمك موسسه خيريه بنياد علوي اجرا ميشود و مادران نيازمند شناسايي شده و اقلام غذايي در اختيار آنها قرار ميگيرد. اين برنامه هر دو ماه يكبار اجرا ميشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا اغلب تصور میشود که نفت از دایناسورها به وجود آمده است؟ هشدار متخصصان؛ این ۳ عادت روزمره خطر سکته مغزی را دو چندان میکنند اگر نفخ، سردی و سنگینی معده دارید، این دمنوشها را امتحان کنید طراحی نانوکامپوزیتی برای حذف و آشکارسازی یُد رادیواکتیو در آب عکس رنگیشدۀ «ناصرالدین شاه» در حیاط خانۀ صدراعظم استقرار جنگنده های مصری در امارات/ عبدالفتاح السیسی: به فاصله "یک چشم به هم زدن" کنارتان هستیم (+عکس) اسکوتر برقی Mosphera ساخت شرکت لتونیایی که در میدان جنگ اوکراین محبوب شد(+عکس) جادههایی که حتما باید از آنها عبور کرد(+عکس) خبرنگار صدا و سیما : مردم در ساحل تنگه هرمز، بساط شیرینی و تخمه پهن کرده اند(فیلم) تبلور یک امپراتوری؛ پاریس از پیلهی نامها تا پرواز گروهی شلیک ممتد پدافند در غرب تهران ماجرای درگیریهای امشب از زبان سخنگوی قرارگاه خاتمالانبیاء حمله آمریکا به بندرعباس و قشم / آمریکا: به معنی ازسرگیری جنگ نیست / شلیک پدافند در تهران / حمله ایران به 3 ناوشکن آمریکا ماموریت مهم ترامپ به روبیو انجام شد؟ وضعیت معلمان مدرسه شجره طیبه میناب تعیین تکلیف میشود