تاریخ:
درس چهل و دوم
توصيههاي وزارت بهداشت به روزهداران
در آستانه ماه مبارك رمضان و تغيير در عادت غذايي هموطنان ارجمند، وزارت بهداشت طي اطلاعيهاي رعايت نكاتي را به روزه داران توصيه كرد.
به گزارش فارس به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي در اين اطلاعيه به روزه داران توصيه شده است: هرگز مواد غذايي طبخ و آماده شده را در دماي محيط، بيش از دو ساعت نگهداري نكنند. افطاري و سحري را زماني طبخ و آماده كنند كه حداكثر تا دو ساعت بعد به صورت گرم به مصرف برسد و از خريد موادغذايي فلهاي و مواد لبني غيرپاستوريزه و استريليزه از قبيل دوغ، ماست، كره، سرشير و خامه فلهاي و سنتي خودداري نمايند.
بر اساس اين اطلاعيه در صورت استفاده از سبزيجات به صورت خام و ميوه حتما مراحل سالمسازي شامل: شستشوي اوليه، انگل زدايي با مايع دستشويي يا ظرفشويي، ميكروب زدايي با مواد ضدعفوني كننده مجاز و شستشوي نهايي رعايت شود. در تهيه مواد غذايي براي سحر در منزل و يا مساجد ترجيحا در هنگام سحري تهيه و به صورت گرم مصرف شود در غير اين صورت مواد غذايي پخته شده در روي شمعك اجاق نگهداري تا حرارت آن حفظ شود و يا در دماي كمتر از 4درجه سانتيگراد يعني طبقه زيرين جايخي يخچالهاي معمولي نگهداري و قبل از مصرف كاملا داغ شود.
وزارت بهداشت همچنين به روزه داران توصيه كرده است: مواد غذايي آماده مصرف از قبيل زولبيا و باميه، حليم، نان و شيريني سنتي، كله و پاچه، دل و جگر، بستني، شربت آلبالو و زرشك را از دستفروشان و دوره گردان خريداري نكنند.
در هنگام خريدمواد غذايي بسته بندي شده به مجوز وزارت بهداشت، تاريخ توليد، انقضاء، نشاني دقيق كارخانه توليدكننده و سالم بودن بسته توجه كنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عکس آتلیهای خانوادۀ مسیحی در دوران قاجار یکی از خطرناکترین مکانها برای تعویض لاستیک پنچر؛ چرا هرگز نباید این کار را بکنید؟ هر وقت طوفان شد، منتظر زلزله باشیم؟ / پیشبینی زلزله از روی جهت یا سرعت باد، در قلمرو شبهعلم قرار دارد «التهاب» به زبان ساده ؛ قوی ترین غذاهای ضدالتهابی کدام اند؟ (+علائم) النصر قهرمان لیگ عربستان شد؛ درخشش رونالدو در شب پیروزی العربیه مدعی لغو سفر فرمانده ارتش پاکستان به ایران شد اظهارات سناتور پاکستانی درباره پیشرفت مذاکرات ایران و آمریکا آمریکا: اتهام قتل علیه کاسترو / بازگشایی پرونده بعد از 30 سال افزایش امنیت آیفون با یک ترفند ساده؛ حذف نشانگر «کنترل سنتر» از صفحه قفل آیفون چه مزایایی دارد؟ نخستوزیر عراق: اجازه استفاده از خاک خود برای تجاوز به همسایگان را نمیدهیم واشنگتنپست: آمریکا نیمی از موشکهای «تاد» خود را در دفاع از اسرائیل مصرف کرد قتل خواهر و خواهرزاده در بابل / قاتل دستگیر شد مصرف سالانه ۲۵۰ میلیون واحد سرُم در ایران ابلاغ نرخ جدید ارز و تعرفه گمرکی واردات گوشی موبایل حضور هنرمندان در مراسم یادبود مادر محمدرضا شریفینیا (عکس)