بدون سحري روزه نگیرید

 مسوول بخش تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قزوين گفت: روزه گرفتن بدون خوردن سحري به دستگاه گوارش آسيب جدي وارد مي‌كند.

دكتر"مصطفي نوروزي" روز پنج‌شنبه در گفت وگو با ايرنا، سحرخيزي و آرامش قبل از خوردن سحري را مهم دانست و افزود: به هنگام خوردن سحري، غذاي كامل همراه با ماست، ميوه و سبزي توصيه مي‌شود.

وي با بيان اينكه مصرف انواع ميوه به علت درصد بالاي آب آن باعث كاهش تشنگي در طول روز مي‌شود، خاطرنشان كرد: استفاده بيش از اندازه از برخي غذاهاي چرب، كشك، گوشت قرمز، ماكاروني، ته ديگ و آش به هنگام سحر در طول روز شخص را دچار تشنگي مي‌كند.

وي تصريح كرد: مصرف يك كاسه كوچك سوپ جو به هنگام سحري خوردن، به علت وجود نوعي كربوهيدرات، احساس گرسنگي را به تعويق مي‌اندازد و همچنين از نان، سيب زميني و برنج نيز مي‌توان استفاده كرد.

نوروزي با ذكر اينكه بدن در طول شبانه‌روز بايد ‪ ۲/۵‬ليتر معادل هشت ليوان مايعات مصرف كند تا كليه‌ها دچار مشكل نشود، افزود: مايعات فقط آب آشاميدني نبوده، بلكه انواع سبزي و ميوه مثل هندوانه، گوجه، خيار و چاي كمرنگ، شير و سوپ حاوي مقداري قابل توجهي آب است كه آب آنها نيز جزو هشت ليوان محسوب مي‌شود.

وي با بيان اينكه بايد از آشاميدن آب و نوشابه‌هاي سرد در شروع افطار خودداري كرد، افزود: اين عمل باعث ضعيف شدن معده و بي‌حالي روزه‌دار مي‌شود.

اين متخصص تغذيه به روزه‌داران توصيه كرد، افطار خود را با يك استكان شير گرم و خرما شروع كنند، چون ارزش غذايي خرما در مقايسه با شيريني‌هاي مرسوم مانند باميه و زولبيا بسيار بالاتر است و خرما علاوه بر مواد قندي طبيعي، داراي ويتامينهاي مختلف و مواد معدني مورد نياز بدن است.

نوروزي گفت: مصرف زولبيا و باميه ممكن است خطرات آلودگي ميكروبي و به خصوص شيميايي در زمان غوطه‌ور شدن در روغن را ايجاد كند.

وي افزود: مصرف بيش از حد شيريني‌ها، حتي خرما در افطار توصيه نمي‌شود زيرا مانع از صرف شام شده و ازطرف ديگر در بدن شيريني آنها تبديل به چربي مي‌شود و خطر چاقي و افزايش وزن را افزايش مي‌دهد.

نوروزي بيان كرد: مصرف مواد قندي ساده مثل شكر، آب نبات، قند، غذاهاي پرچرب، غذاهاي سرخ كرده، پرنمك و نفاخ مثل انواع آش، افراط در مصرف حلوا، زولبيا و باميه، مصرف زياد آب سرد و نوشابه‌هاي سرد از عادات نادرست غدايي بوده كه بايد در ماه رمضان از آنها پرهيز كرد.

وي گفت: خانواده‌ها به‌جاي استفاده ازغذاهاي سرخ شده بايد روش طبخ غذاهاي خود را تغيير دهند و غذاهاي آب پز، كباب پز و يا بخار پز را جانشين سرخ كردن كنند.

اين متخصص تغذيه افزود: به علت نياز به مواد مغذي در پسران و دختران در حال بلوغ، بايد دريافت انرژي آنان بيش از افراد عادي باشد و علاوه بر مصرف غذاهاي توصيه‌شده بايد نوجوانان و جوانان ازمواد انرژي‌زا مثل دسرهاي شيرين و خرما نيز استفاده كنند.

وي از روزه داران خواست، غذا را آهسته و در دفعات بيشتر صرف و فاصله يك تا دو ساعت را بين زمان صرف غذا تا خواب رعايت كنند

عضو جاهل جبهه پایداری درخواست «ساخت بمب اتم» کرد از رهبری

تماشاخانه

مناره ساربان یا برج پیزای اصفهان! بنایی که کج‌اش کردید و حالا پُزش را می‌دهید

باغ جهانی عباس‌آباد بهشهر : از میراث تاریخی تا پارک خوشگذرانی / یک اثر میراث جهانی که در آن می‌توانید کارهای عجیب و غریب انجام دهید

فیلم های دیگر