کباب گران تر شد!

دو ماه بعد از گرانی کباب، قیمت ها باز هم بالا رفت. این بار رییس اتحادیه کباب، ‌آش و حلیم نرخ‌های جدید کباب را اعلام کرده و گفته است که این نرخ ها تا چند روز آینده به کبابی ها و فروشگاه های آش و حلیم ابلاغ می شود.

به گفته حسین محمدی،‌ در نرخ جدید قیمت هر سیخ کباب کوبیده ۱۰۰ گرمی ۳هزار تومان، ‌جوجه کباب ۱۵۰ تا ۳۰۰ گرمی ۶تا ۹ هزارتومان، چنجه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرمی ۱۳هزار تومان، کباب برگ ۱۲هزار تومان، کباب بختیاری ۸۵۰۰ تومان، کباب قفقازی ۸۵۰۰ تومان، کباب نگین دار ۸۰۰۰ تومان، جوجه کباب بااستخوان ۸۰۰۰ تومان، شیشلیک ۲۴ هزار تومان، حلیم کیلویی۶۰۰۰ تومان، آش رشته کیلویی ۴۰۰۰ تومان و آش شله قلمکار کیلویی ۵۰۰۰ تومان تعیین شده است.

این در حالی است که دو ماه قبل اتحادیه کباب، آش و حلیم رسما قیمت کباب را بالا برده بود. در آن زمان قیمت هر سیخ کباب کوبیده با وزن ۱۰۰ گرم ۲۵۰۰ تومان، چنجه ۲۰۰ گرمی ۱۰ هزار تومان و یک کیلو حلیم ۵۰۰۰ تومان اعلام شده بود.

محمدی گفته بود که این قیمت‌ها نسبت به وزن کباب و کیفیت گوشت و مواد مصرفی است و نسبت به تغییر مواد اولیه هم‌چون گوشت، پیاز و غیره هر شش ماه و یکسال یکبار با تغییر قیمت مواجه می‌شوند. با این حال بالا رفتن قیمت گوشت باعث شده تا نرخ ها این بار خیلی زودتر از همیشه عوض شوند.

رییس اتحادیه کباب، ‌آش و حلیم به ایسنا گفته است: «رستوران‌ها هر کیلو گوشت گوساله وارداتی برزیلی را ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان، گوشت جوجه را ۱۰ تا ۱۱ هزار تومان، گوشت فیله گوساله و گوسفندی را ۴۰ هزار تومان و گوشت راسته گوسفندی را ۵۰ هزار تومان خریداری می‌کنند که این افزایش قیمت نسبت به دو ماه قبل، به دلیل گرانی مواد اولیه است.»