ارتباط ژنتیک و اشتهای زیاد کشف شد

گروهی از دانشمندان آمریکایی ژنی را کشف کردند که گیرنده هایی تولید می کند و پیام احساس خوشایند و میل به غذا خوردن را به مغز ارسال می کند.

به گزارش مهر، دانشمندان دانشگاه بوفالو و دانشگاه ایالت نیویورک که نتایج یافته های خود را در مجله " Behavioral Neuroscience" منتشر کرده اند، ژنی را کشف کردند که نشان می دهد که میل به غذا خوردن زیاد و اشتهای بالا در افراد مختلف تحت کنترل DNA است.

این دانشمندان کشف کردند که تفاوت در میزان خوردن غذا و احساسات خوشایند وابسته به ژنی با عنوان Taq1 A1 است.

این ژن برای پیام مغزی احساس خوشایند که دوپامین نام دارد، گیرنده هایی را تولید می کند.

تعداد گیرنده های خوشایندی حاضر در نورون ها می توانند تمایل به میزان خوردن غذا را تعیین کنند.

براین اساس، افرادی که ژن آنها به گونه ای بیان شده که تعداد کمی گیرنده تولید کند، به منظور فرونشاندن احساسات خود نیاز به خوردن زیاد دارند و برعکس، افرادی دارای تعداد زیادی گیرنده هستند میل کمی به غذا خوردن دارند.

احساسات خوشایند در مغز توسط دوپامین کنترل می شوند. هرچه دوپامین بیشتری آزاد شود، لذت و رضایت از عملکردهای مختلف بیشتر می شود.

برای پاسخ به دوپامین، مغز از یک گروه گیرنده ها با عنوان D2 استفاده می کند. اگر گیرنده های کمی روی نورون ها حاضر باشند، دوپامین بیشتری برای برانگیختن یک احساس خوشایند لازم خواهد بود.

این دانشمندان با تجزیه DNA و بررسی عادات غذایی و میل به خوردن غذا در گروهی از داوطلبان مبتلا به چاقی مفرط و سالم کشف کردند افرادی که زیاد غذا می خورند و بنابراین در گروه بیماران با چاقی مفرط قرار دارند، آنهایی هستند که گیرنده های کمتری برای دوپامین تولید می کنند.

طرز تهیه هات چاکلت بادام ‌زمینی؛ نوشیدنی گرم پاییزی

تماشاخانه

وقتی پوتین فریب اخبار ساعت ۱۴ صدا و سیما را می‌خورد / مدیران ایرانی می‌توانند چه بلایی سر روسیه بیاورند؟ (فیلم)

کوروش یغمایی، خداحافظی با گل یخ (+صدا)

فیلم های دیگر