کد خبر ۲۹۱۶۳۷
تاریخ انتشار: ۱۴:۱۷ - ۲۸-۰۵-۱۳۹۲
کد ۲۹۱۶۳۷
انتشار: ۱۴:۱۷ - ۲۸-۰۵-۱۳۹۲

تنها 20 درصد ایرانیان تغذیه مناسب دارند

عصر ایران
حتی افرادی که بیماری خاصی ندارند یا در گروه اقشار نیازمند به مکمل‌ها قرار ندارند، اگر شرایط تغذیه و سبک زندگی ویژه‌ای دارند، نیاز به مصرف مکمل‌ها دارند.

اولین همایش بین‌المللی مکمل‌های غذایی، رژیمی و دارویی افق ۱۴۰۴، ۲۰ تا ۲۲ شهریور ماه ۱۳۹۲ در محل همایش‌های بین‌المللی هتل المپیک تهران برگزار می‌شود.

به گزارش ایسنا، دکتر سیدعلی کشاورز، دبیرعلمی همایش بین‌المللی مکمل‌های غذایی، رژیمی و دارویی افزود: ایران کشوری است که در حال تغییر الگوی زندگی و تغذیه است. کیفیت غذا هر روز پایین‌تر می‌آید و با وجود سیری شکمی، سیری سلولی در افراد حاصل نمی‌شود. بنابراین نیاز به مصرف مکمل‌های غذایی احساس می‌شود.

وی ادامه داد: حتی افرادی که بیماری خاصی ندارند یا در گروه اقشار نیازمند به مکمل‌ها قرار ندارند، اگر شرایط تغذیه و سبک زندگی ویژه‌ای دارند، نیاز به مصرف مکمل‌ها دارند.

دبیر علمی همایش بین‌المللی مکمل‌های غذایی، رژیمی و دارویی گفت: مکمل‌های غذایی بخشی از غذای اصلی و حساس‌تر از غذا است. به دلیل اینکه با گذشت زمان زمینه رشد قارچ در آنها فراهم می‌شود. بنابراین کنترل‌های ویژه‌ای نسبت به دارو در کارخانه تولیدی و بعد از تولید، نگهداری و حمل احساس می‌شود.

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی در رابطه با رژیم غذایی مردم ایران گفت: در بررسی که سال 74 در هفت استان شامل تهران انجام شد، 50 درصد از مردم کمبود ریزمغذی‌ها را نداشتند اما این تعادل به قیمت دریافت مازاد انرژی بود. 40 درصد از افراد کمبود ریزمغذی‌ داشتند و تنها 9.9 درصد در این استان‌ها رژیم غذایی متعادل داشتند.

وی در این رابطه افزود: بر اساس این آمار در سراسر کشور برآورد می‌شود 20 تا 25 درصد افراد رژیم غذایی متعادل شامل دریافت کامل ریزمغذی‌ها و انرژی دریافتی است و 45 تا 50 درصد سیری سلولی به قیمت مازاد انرژی دارند و 30 درصد افراد انواع کمبودهای انرژی و پروتئین در کنار کمبود ریزمغذی‌ها دارند و تنها 20 درصد در سطح ملی تغذیه مناسبی دارند. بیشترین کمبود شامل کمبود آهن می‌شود و پس از آن کمبود ید که با توجه به برنامه‌های وزارت بهداشت برای یددار کردن نمک مصرفی خانواده‌ها برطرف شده است.

وی به کمبود ویتامین B2 موجود در لبنیات اشاره کرد و گفت: کمبود این ویتامین با توجه به کاهش مصرف خانواده‌ها بیشتر می‌شود، میانگین مصرف از 80 تا 85 لیتر سرانه اکنون به 60 لیتر تقلیل پیدا کرده است که در آینده مشکلات استخوانی را افزایش می‌دهد.

کشاورز با تاکید بر کمبود آهن در زنان گفت: زنان باردار تا 50 درصد کمبود آهن دارند و از میان دختران 14 تا زنان 49 ساله 50 درصد سوء تغذیه فقر آهن دارند که یک سوم آنها از کم خونی رنج می‌برند.

دبیر علمی اولین همایش مکمل‌های دارویی و غذایی در رابطه با تجویزهمگانی مولتی ویتامین اظهار کرد:‌ تنها 30 درصد از افراد دچار کمبود ویتامین‌ها هستند و تجویز مولتی ویتامین به صورت عام به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

ارسال به دوستان
سهم دولت از مالیات واردات بنزین ویژه در سال ۱۴۰۵ صفر شد کشف راز جسد سوخته زن ۵۰ ساله در مازندران کاتس: ماموریت اسرائیل درباره ایران هنوز تمام نشده است؛ تهدید به «ضربات بسیار شدید» علیه حزب‌الله بازگشت برنامه «جهان‌آرا» به تلویزیون با اجرای وحید یامین‌پور شرکت‌های دولتی در بودجه ۱۴۰۶ با محدودیت استخدام و پاداش روبه‌رو شدند پخش زنده ۴ بازی از لیگ‌های جزیره، لالیگا و ایتالیا دیجی‌پی در فیناپ ۲۴؛ بررسی مسیر تحول خدمات اعتباری و آینده BNPL کریستیانو رونالدو در آستانه خداحافظی؛ پایان دوران فوتبال پس از فصل جاری؟ آقای پزشکیان! بیایید و تحویل بگیرید؛ شور "وفاق" در باغ های سیب زادگاه‌تان درآمد بازآفرینی مسابقه محبوب یوروویژن در آسیا با حضور 11 کشور رییس مرکز وکلای قوه قضاییه: در پرونده مطالبه خسارات جنگ ۱۲ روزه، به کاخ سفید، وزارت خزانه‌داری و وزارت جنگ آمریکا ابلاغیه داده ایم اتهام ضرب‌وشتم مأموران امنیتی علیه دو ستاره رئال؛ خطر محرومیت ۱۲ جلسه‌ای کارگردان‌های حاضر در کن ۲۰۲۷ چه کسانی خواهند بود؟ از اسکورسیزی تا اوستلوند بال باستانی 150 میلیون ساله را روی لباس های گران قیمت دیده اید؟ / راز لوگوی آرکتریکس (+تصاویر) عواقب تجاوز برای «راسل برند» بازیگر و کمدین بریتانیایی